Les raisins secs sont un régal sain qui, lorsqu'ils sont pris avec modération, peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque, dit un article dans le numéro de juin 2013 du "Journal of Food Medicine". Pour certaines personnes, cependant, manger des raisins secs peut entraîner des gaz intestinaux, qui peuvent être à la fois inconfortables et embarrassants. Réduire la quantité de raisins secs que vous mangez peut généralement aider. Si vous ressentez encore du gaz après avoir effectué des ajustements ou si vous ressentez du gaz avec d'autres problèmes intestinaux, cela pourrait être le signe d'un trouble intestinal. Consultez un médecin si tel est le cas.
Formation de gaz
Avoir du gaz dans vos intestins n'est généralement pas un sujet de préoccupation. Le gaz se dissipe généralement après des flatulences - passant du gaz - ou ayant une selle. Dans la plupart des cas, les gaz intestinaux sont dus soit à l'ingestion de beaucoup d'air, ce qui peut se produire pour plusieurs raisons, soit à la suite naturelle de bactéries qui décomposent les aliments dans le gros intestin. Certains aliments, comme les haricots ou les aliments riches en fibres, ne digèrent pas complètement dans l'intestin grêle, ils sont donc transmis au gros intestin où les bactéries les décomposent autant qu'ils le peuvent. Cela peut produire beaucoup de gaz, ce qui peut entraîner des éructations, des ballonnements, des flatulences ou des crampes abdominales.
Problèmes de raisins secs
Les raisins secs, ainsi que les bananes, le jus de pomme et le jus de raisin, ont tendance à créer des gaz intestinaux, selon les auteurs du "New Oxford Book of Food Plants". En effet, les raisins secs sont riches en sucre et en fibres. Une tasse de raisins secs contient environ 98 grammes de sucre et 6, 4 grammes de fibres, selon le département américain de l'Agriculture. Le sucre dans les raisins secs est principalement du glucose et du fructose, ce dernier étant une cause fréquente de gaz chez les personnes intolérantes au fructose. Si vous n'êtes pas habitué à consommer des fibres, manger trop trop rapidement peut également provoquer des gaz intestinaux. Une tasse de raisins secs contient environ 30 pour cent de l'apport nutritionnel recommandé pour les fibres.
Solutions possibles
autres considérations
La présence de gaz lors de la consommation de certains aliments est une expérience courante, mais un gaz persistant ou accompagné d'autres symptômes - tels que ballonnements, diarrhée ou crampes abdominales - pourrait indiquer un trouble médical sous-jacent. Plusieurs troubles digestifs, dont le syndrome du côlon irritable, les ulcères et la maladie de Crohn, peuvent avoir un symptôme des gaz intestinaux. Manger des raisins secs peut simplement exacerber les symptômes de la maladie, surtout si vous les consommez avec d'autres aliments qui causent des gaz, comme une céréale riche en fibres. Consultez un médecin si vous soupçonnez un trouble digestif.
