De croquant à crémeux et de non salé à aromatisé, des variations apparemment infinies existent pour cette tartinade de noix classique. Développé pour la première fois dans les années 1890, le beurre d'arachide est devenu un aliment de base de la plupart des enfants d'âge scolaire et se retrouve dans de nombreux snacks et desserts. Gardez à l'esprit que la densité calorique du beurre d'arachide vous permettra d'incorporer cette savoureuse pâte à tartiner dans votre alimentation sans dépasser vos besoins caloriques quotidiens.
Calories dans Peanut Butter
Les calories dans une cuillère à soupe de beurre d'arachide varient selon la variété et la marque. Les variétés crémeuses et croquantes sont les types courants de beurre d'arachide sans saveur. Une cuillère à soupe de beurre d'arachide crémeux ou croquant varie de 70 à 100 calories. Gardez à l'esprit que l'étiquette nutritionnelle du beurre d'arachide déclare qu'une portion de beurre d'arachide correspond à deux cuillères à soupe, vous devez donc diviser les numéros d'étiquette nutritionnelle par deux pour calculer la nutrition d'une cuillère à soupe.
Le beurre d'arachide est riche en calories
La densité calorique élevée du beurre d'arachide est due à sa teneur élevée en matières grasses. Bien que les arachides soient classées comme légumineuses, la plupart des sources les regroupent avec d'autres noix telles que les amandes, les noix et les noix de cajou, en raison de leurs caractéristiques similaires, y compris la teneur en matières grasses. Selon la marque, une cuillère à soupe de beurre d'arachide peut contenir entre 6 et 8 grammes de matières grasses totales. Le beurre d'arachide contient une combinaison de graisses saturées "malsaines", ainsi que de graisses poly et mono-insaturées "saines", selon le type de beurre d'arachide.
Beurre d'arachide 2.0
Les sociétés de beurre d'arachide ont développé des beurres d'arachide aromatisés, incorporant des combinaisons populaires de saveurs dans un pot, et les sociétés proposent également des beurres d'arachide améliorés. Les beurres d'arachide aromatisés disponibles dans les épiceries comprennent la noisette, le chocolat et le miel. Les améliorations supplémentaires des beurres d'arachide comprennent l'ajout d'acides gras oméga-3 ou l'élimination du sucre et du sodium. Ces améliorations modifient peu la teneur en calories.
Beurre d'arachide diététique
Pour accueillir les compteurs de calories, les sociétés de beurre d'arachide ont développé des beurres d'arachide plus respectueux de l'alimentation en diminuant la teneur en matières grasses ou en glucides. Malheureusement, pour conserver la saveur, les calories sont généralement réincorporées sous forme de glucides ou de graisses, selon le type de produit retiré par l'entreprise pour diminuer les calories, le résultat global étant une réduction minimale des calories totales.
