Vous pouvez trouver un repas sain dans un restaurant chinois si vous comptez les calories et les glucides, mais vous devrez choisir avec soin. Lisez attentivement les descriptions et faites attention aux sauces, à la panure, aux nouilles et au riz.
Nutrition
Les calories et les glucides des aliments chinois varient. Le poulet et le brocoli de PF Chang contiennent 660 calories et 45 g de glucides, selon CalorieKing. Un 5 oz. portion de poulet du Général Tso contient 319 calories et 23 g de glucides. Le poulet Kung Pao contient 240 calories et 12 g de glucides dans un 5, 5 oz. portion.
Aliments à éviter
Évitez le riz, les nouilles, les viandes panées, les wontons et les rouleaux d'oeufs si vous comptez les glucides. La sauce aux huîtres, la sauce aux prunes, la sauce aigre-douce et la sauce au canard sont souvent riches en sucre. Les sauces épaisses sont souvent épaissies de fécule de maïs.
Conseils
Choisissez des soupes claires et fines et des aliments cuits à la vapeur ou sautés. Recherchez les repas qui contiennent des légumes, recommande le Centre for Science in the Public Interest. Utilisez les baguettes pour éviter de consommer trop de sauce. Partagez votre entrée ou demandez une boîte et ramenez une partie de votre nourriture à la maison.
