Les acides aminés à chaîne ramifiée, ou BCAA, comprennent les trois acides aminés leucine, isoleucine et valine. Ces acides aminés peuvent être trouvés dans les protéines alimentaires, comme la viande ou les œufs, ou ils peuvent être complétés. Les acides aminés à chaîne ramifiée sont le plus souvent utilisés pour leur rôle dans la construction musculaire, l'amélioration des performances physiques et la diminution des douleurs post-exercice et du temps de récupération.
Réduisez la douleur et favorisez la récupération
Pour ceux qui souhaitent réduire leur temps de récupération et leurs douleurs après un exercice d'endurance, comme la course à pied ou le vélo, les BCAA peuvent fournir la réponse. Une étude de 2000 publiée dans le "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness" a révélé que la supplémentation en BCAA peut réduire les dommages musculaires liés à l'exercice d'endurance. Un autre article de 2008 publié dans le même journal a noté que la supplémentation en BCAA pourrait favoriser la récupération musculaire tout en aidant à réguler le système immunitaire. Cela peut être particulièrement utile pour éviter la maladie, car la fonction immunitaire peut être affaiblie après un exercice intense ou prolongé.
Augmentez les performances de l'exercice
La recherche montre que les acides aminés à chaîne ramifiée peuvent améliorer les performances de l'exercice en augmentant à la fois la résistance à la fatigue et en épargnant le glycogène musculaire ou l'énergie stockée dans les muscles. Une étude de 2011 publiée dans le "Journal of Sports Medicine Physical Fitness" a révélé que les suppléments d'acides aminés à chaîne ramifiée offraient une résistance supérieure à la fatigue par rapport à un placebo, en plus d'augmenter la combustion des graisses. Un article de 1996 publié dans "Nutrition" a noté qu'un apport accru d'acides aminés à chaîne ramifiée pendant l'exercice a contribué à préserver l'énergie musculaire stockée.
Se muscler
Il semble que les acides aminés à chaîne ramifiée puissent avoir un effet anabolisant sur le corps, ce qui les rend particulièrement utiles pour ceux qui souhaitent augmenter la taille et la force musculaire. Un article de 2006 publié dans "The Journal of Nutrition" a noté que les acides aminés à chaîne ramifiée déclenchent des enzymes importantes dans la synthèse des protéines, après l'exercice. Le document note également que, à des fins de renforcement musculaire, la leucine peut être le plus important des trois acides aminés à chaîne ramifiée. Les BCAA fournissent un effet anabolisant en augmentant le taux de synthèse des protéines - ou de renforcement musculaire - tout en diminuant le taux de dégradation des protéines ou de dégradation musculaire.
Considérations relatives aux suppléments
Lorsqu'un régime est pauvre en acides aminés à chaîne ramifiée, ce qui peut se produire dans les régimes végétariens ou à faible teneur en protéines, la supplémentation peut être bénéfique pour ceux qui s'intéressent aux propriétés anaboliques, de récupération musculaire et d'amélioration des performances des acides aminés à chaîne ramifiée. Les suppléments de protéines en poudre sont également de riches sources d'acides aminés à chaîne ramifiée, contenant environ 5 grammes de BCAA par 25 grammes. Le moment le plus bénéfique pour compléter les acides aminés à chaîne ramifiée peut être avant, pendant et après l'exercice.
