Frapper le gymnase, soulever des poids lourds et s'entraîner dur n'est que la moitié de la bataille pour créer le corps de vos rêves. L'autre moitié se présente sous forme de nutrition. Pour obtenir des résultats optimaux, vous devez vous concentrer autant sur ce que vous mangez que sur l'entraînement. Le repas idéal après l'haltérophilie devrait contenir un mélange de protéines et de glucides à digestion rapide, selon l'expert en fitness Parker Cote.
L'accord avec les produits laitiers
Les produits laitiers contiennent deux types de protéines différents: le lactosérum et la caséine. Le lactosérum peut empêcher la dégradation musculaire, a expliqué la nutritionniste Heidi Skolnik au magazine "Shape", tandis que la caséine est une protéine à digestion plus lente qui vous gardera rassasié plus longtemps, note la diététicienne Heather Mangieri. Tous les produits laitiers sont une excellente source de protéines après l'entraînement, alors optez pour le fromage cottage, le yogourt naturel ou grec ou le fromage à la crème faible en gras. Les produits laitiers contiennent de l'hydrate de carbone, mais pour ce supplément de glucides, ajoutez une portion ou deux de fruits tels que des fraises, des framboises, des ananas ou des raisins secs.
Mieux qu'un shake?
Les boissons protéinées sont souvent considérées comme le Saint Graal de la nutrition post-entraînement, mais il pourrait y avoir encore mieux. Selon le nutritionniste Alan Aragon, le lait au chocolat a des propriétés nutritionnelles très similaires à un shake de récupération d'entraînement typique, mais est beaucoup moins cher. La graisse du lait entier peut même augmenter la synthèse des protéines et entraîner une récupération musculaire plus rapide que le lait faible en gras, note Aragon.
Prenez et partez
Lorsque vous êtes pressé après l'entraînement, il peut être tentant de sauter votre repas, mais c'est une erreur. Opter pour quelque chose de rapide et facile que vous pouvez manger sur le pouce est une bien meilleure option. La diététiste et nutritionniste sportive Kristin Reisinger suggère de manger du beurre d'arachide et de la banane sur des gâteaux de riz, un pain pita tartiné de houmous ou un sandwich au thon. Des tranches de dinde avec du fromage et une pomme, ou même des pizzas avec des garnitures de viande maigre feront également l'affaire, ajoute Christine Gerbstadt, médecin et nutritionniste basée en Floride.
C'est l'heure du repas
