Le pamplemousse rouge rubis est plus riche en certains nutriments que le pamplemousse blanc, ce qui en fait le meilleur choix pour les amateurs de pamplemousse. Ce n'est pas seulement un fruit nutritif, mais il pourrait également vous aider dans vos efforts de perte de poids. Si vous prenez des médicaments, consultez votre médecin avant d'ajouter du pamplemousse à votre alimentation car il peut interagir avec certains médicaments.
Contenu nutritionnel de base
La moitié d'un pamplemousse rouge rubis fournit 64 pour cent de la valeur quotidienne pour la vitamine C, 28 pour cent de la DV pour la vitamine A et 8 pour cent de la DV pour les fibres. Cette portion ne contient que 52 calories, dont la plupart proviennent des glucides, car un pamplemousse ne contient que 0, 9 gramme de protéines et 0, 2 gramme de matières grasses. La vitamine C agit comme un antioxydant pour aider à prévenir les dommages à vos cellules, et la vitamine A est essentielle pour une vision saine et une fonction immunitaire. Les fibres alimentaires contribuent à rendre les aliments plus rassasiants et réduisent le risque d'hypercholestérolémie et de constipation.
Un regard sur les antioxydants
Le pamplemousse rouge contient plus de caroténoïdes lycopène et bêta-carotène que d'autres variétés d'agrumes à chair rouge et contient également un autre caroténoïde appelé bêta-cryptoxanthine. Lorsque ces caroténoïdes se trouvent dans les fruits, comme le pamplemousse rouge, ils sont plus facilement absorbés par votre corps que ceux trouvés dans les légumes, selon une étude publiée dans "Nutrition Research" en mai 2007. Les caroténoïdes agissent comme des antioxydants et peuvent diminuer votre risque pour certains types de cancer, selon l'Académie de nutrition et de diététique.
Avantages potentiels pour la santé
Le pamplemousse rouge contient plus d'antioxydants que le pamplemousse blanc et présente plus de potentiel d'abaissement des triglycérides, selon une étude publiée dans le "Journal of Agricultural and Food Chemistry" en 2006. Manger la moitié d'un pamplemousse ou boire 8 onces de jus de pamplemousse avant chaque repas peut également aider à perdre plus de poids tout en suivant un régime hypocalorique, selon une autre étude publiée dans le "Journal of Medicinal Food" en 2006. Des recherches préliminaires utilisant des rats montrent que la consommation de pamplemousse rouge peut aider à limiter le renouvellement osseux et augmenter les dépôts de minéraux à vos os, améliorant potentiellement votre densité minérale osseuse et limitant votre risque d'ostéoporose, selon une étude publiée dans "Nutrition" en octobre 2008.
Attention: interaction médicamenteuse
Bien que vous puissiez obtenir des avantages pour réduire le cholestérol en mangeant un seul pamplemousse par jour pendant 30 jours, selon Drugs.com, ce n'est pas recommandé pour tout le monde. La US Food and Drug Administration note que le pamplemousse peut interagir avec des médicaments, tels que ceux pour abaisser votre tension artérielle ou votre cholestérol, les médicaments contre l'anxiété, les antihistaminiques et les médicaments pour contrôler l'arythmie. Manger du pamplemousse tout en prenant ces médicaments peut faire en sorte que les médicaments restent dans votre corps plus ou moins longtemps que la normale, ce qui peut augmenter le risque de réactions indésirables.
