Dans le régime Atkins, vous consommez une quantité limitée de glucides par jour, vous devez donc les compter scrupuleusement pour vous assurer de ne pas dépasser votre quota quotidien. Bien que vous soyez autorisé à boire de l'alcool sur les deux variantes de ce plan à faible teneur en glucides, cela peut entraver vos efforts de perte de poids. De plus, vous devez compter les glucides dans votre vin et vos cocktails comme vous le feriez pour tout autre aliment ou boisson contenant des glucides et les inclure dans votre total quotidien. Demandez à votre médecin comment l'alcool s'inscrit dans votre alimentation, car il peut interagir avec les médicaments que vous prenez.
L'alcool dans la phase d'induction du régime Atkins
Le régime Atkins comprend deux régimes différents. Atkins 20, le régime Atkins classique, se compose de quatre phases différentes. La première phase est connue sous le nom d '«induction», et c'est la plus stricte; vous ne consommez que 20 à 25 glucides "nets" par jour. C'est le nombre que vous obtenez lorsque vous soustrayez les grammes de fibres du nombre total de grammes de glucides dans un aliment ou une boisson.
Pendant la phase d'induction d'Atkins 20, qui dure deux semaines, votre corps entre en cétose - un processus métabolique dans lequel vous brûlez les graisses pour le carburant en l'absence de glucides. Le régime Atkins vous recommande de ne pas boire d'alcool au cours des deux premières semaines, sinon vous risquez d'interférer avec votre perte de poids. Votre corps brûle de l'alcool avant les graisses; lorsque vous buvez, vous passez temporairement de la cétose et retardez votre progression. Le but de la phase d'induction est d'essayer de réduire vos envies d'aliments comme le sucre, l'alcool, le blé et les céréales et de stabiliser votre glycémie pour les meilleurs résultats de perte de poids.
L'alcool dans les phases ultérieures d'Atkins
Alcool et Atkins 40
Atkins 40 est un plan alternatif à faible teneur en glucides dans lequel il n'y a pas de phases distinctes. Vous comptez toujours les glucides, mais vous commencez avec 40 grammes nets plus généreux par jour. Lorsque vous êtes à 10 livres de votre poids cible, vous commencez à ajouter 10 grammes nets de glucides par semaine.
Dans cette version d'Atkins, vous pouvez boire de l'alcool dès le départ. Mais comme avec Atkins 20, cela retardera votre progression vers la perte de poids. Encore une fois, limitez-vous à une seule boisson - soit du vin, des spiritueux ou une bière légère.
Quantité de glucides dans les boissons alcoolisées populaires
Réfléchissez soigneusement à vos choix si vous buvez et restez avec les options à faible teneur en glucides. Un verre de 1 once de bourbon, de gin, de rhum, de scotch ou de vodka - sans aucun mélangeur - ne contient aucun glucide. Un verre de vin de 3, 5 onces contient entre 2 et 3 grammes nets de glucides, mais notez que c'est plus petit que la portion standard de 5 onces que vous pourriez obtenir dans un bar ou un restaurant. Douze onces de bière légère - une bouteille ou une canette ordinaire - contient environ 6 grammes de glucides, tandis que la bière ordinaire en a deux fois; les pintes offertes par de nombreux établissements sont de 16 onces. Les mélanges à cocktails varient en nombre de grammes de glucides qu'ils contiennent, avec un mélange Bloody Mary d'environ 3 grammes, tandis qu'un mélange de pina colada offre un énorme 22 grammes. Vous pouvez trouver sur le marché des mélanges étiquetés «low-carb» qui offriront peu ou pas de glucides.
Alcool et santé
Sur Atkins, comme sur d'autres régimes, n'oubliez pas de boire avec modération - une petite portion au dîner, si vous le souhaitez. Boire plus ajoute à votre compte global de glucides, évincant les glucides plus sains et riches en nutriments comme les légumes sans féculents. Alors que manger des légumes verts aidera votre métabolisme à ronronner, l'alcool ne fera que vous faire reculer. De plus, les glucides comme les légumes sans féculents apportent des vitamines, des minéraux et des composés phytochimiques qui vous aident à éviter les maladies chroniques, tandis que les risques pour la santé d'une consommation excessive d'alcool au fil du temps comprennent l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, certains cancers, la démence, la dépression et l'alcool. dépendance.
