La carence en potassium, également appelée hypokaliémie, se produit lorsque le corps ne contient pas suffisamment de potassium pour remplir correctement ses fonctions. Votre taux de potassium se situe généralement entre 3, 6 et 4, 8 mEq / L de sang. Lorsque les niveaux de potassium tombent en dessous de cette plage normale, cela peut entraîner une carence en potassium. Des niveaux de potassium inférieurs à 2, 5 mEq / L sont considérés comme mettant la vie en danger, selon MayoClinic.com.
Fonctions du potassium
L'une des fonctions les plus importantes du potassium est la régulation de l'activité électrique du cœur. Des quantités suffisantes de potassium garantissent que le cœur bat régulièrement et à un rythme normal. Les autres fonctions du potassium comprennent la synthèse des protéines, le métabolisme des glucides, la régulation de l'équilibre acide-base, la construction musculaire et la croissance normale du corps, selon MedlinePlus.
Causes de carence en potassium
Une carence en potassium peut survenir pour diverses causes possibles. Ces causes incluent certains médicaments, l'utilisation de diurétiques, une diarrhée excessive, des troubles de l'alimentation, une transpiration excessive, des vomissements excessifs ou des troubles rénaux, tels que le syndrome de Cushing ou l'hyperaldostéronisme, selon MedlinePlus. Dans de rares cas, une carence en potassium peut survenir à la suite d'un apport insuffisant d'aliments contenant du potassium.
Arythmie et autres symptômes
Si les niveaux de potassium dans le corps tombent en dessous de la normale, l'activité électrique du cœur peut changer. Cette activité électrique anormale peut provoquer une augmentation du rythme cardiaque, une diminution du rythme cardiaque ou un rythme cardiaque qui a un rythme irrégulier. Tout changement du rythme cardiaque normal est appelé arythmie. Selon MayoClinic.com, d'autres symptômes possibles d'une carence en potassium sont la faiblesse, la fatigue, les crampes musculaires et la constipation.
Traitement
La plupart des cas de carence en potassium peuvent être corrigés par une augmentation de l'apport en potassium par le biais de l'alimentation et de la supplémentation. Les cas légers de carence en potassium peuvent généralement être traités avec succès par une supplémentation orale en potassium. Les cas plus graves peuvent nécessiter une supplémentation intraveineuse. Des cas extrêmement graves peuvent entraîner la mort.
Sources alimentaires de potassium
Les sources de potassium les plus riches sont la viande, le poisson, les produits à base de soja, le lait, le yaourt, les noix, les légumes et les fruits. Selon MedlinePlus, les légumes les plus riches en potassium comprennent le brocoli, les pois, les haricots de Lima, les tomates, les pommes de terre, les patates douces et les courges d'hiver. Les fruits riches en potassium comprennent les bananes, le cantaloup, les agrumes, le kiwi, les pruneaux et les abricots.
