Les Américains obtiennent plus qu'assez de protéines en mangeant une alimentation variée, selon les Centers for Disease Control and Prevention. La plupart des adultes ont besoin de 46 à 56 grammes de protéines par jour, bien que certains puissent en avoir besoin davantage en raison de problèmes de santé chroniques, d'une chirurgie de perte de poids, du niveau de forme physique ou d'autres facteurs.
Selon la Mayo Clinic, les poudres fabriquées dans le commerce fournissent une source pratique de protéines lorsqu'elles sont mélangées en shake, mais seuls les patients sous surveillance médicale devraient les utiliser comme substituts pour tous les repas, car ils manquent de fibres et d'autres nutriments.
Étape 1: Suivez les instructions
Lisez l'étiquette sur votre choix de poudre de protéines pour déterminer le nombre de cuillères dont vous aurez besoin par portion. Certains recommandent un scoop tandis que d'autres recommandent deux scoops.
Étape 2: Choisissez une base et une méthode de mélange
Sélectionnez le liquide approprié à votre goût ainsi qu'à vos besoins alimentaires. Tenez compte de la saveur de la poudre de protéines, de la consistance et de la température souhaitées et indiquez si vous devez ou non limiter votre apport en calories ou en glucides.
Bien que les étiquettes des fabricants recommandent de l'eau, d'autres choix possibles incluent le lait de tout type (lait de vache, lait d'amande ou lait de cajou), le jus, le café, le thé, la limonade, le pudding ou le yogourt.
Choisissez votre équipement de mixage. Les shakes simples se marient bien avec une cuillère, une fourchette ou un shaker. Cependant, si vous prévoyez d'ajouter des fruits, de la glace ou d'autres ingrédients, vous aurez besoin d'un mélangeur.
Étape 3: mesurer et ajouter la moitié
Mesurez le liquide dans un verre, un bol, un shaker ou un mixeur. Suivez les instructions sur l'étiquette de la poudre de protéine - généralement de six à huit onces par portion - ou ajustez la quantité si vous préférez un shake plus épais ou plus mince.
Ajoutez la moitié de la quantité appropriée de poudre de protéines dans le récipient si votre liquide est froid ou à température ambiante. Pour mélanger avec du café chaud, du thé ou de la soupe, versez une petite quantité d'eau tiède dans un verre séparé pour faire une pâte avant de l'ajouter au liquide.
Étape 4: Agitez ou remuez
Remuer rapidement avec une fourchette ou une cuillère pendant quelques secondes ou, si vous utilisez un récipient à secoueur, fermer le haut et agiter vigoureusement. Si vous utilisez un mélangeur, utilisez le réglage de mélange pendant quelques secondes.
Laisser reposer le mélange pendant une minute, puis ajouter le reste des protéines en poudre dans le récipient. Remuer, mélanger ou secouer jusqu'à disparition de tous les grumeaux. Certaines poudres de protéines se dissolvent plus facilement que d'autres, alors continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Alternativement, vous pouvez verser des liquides chauds dans la pâte de poudre de protéines à température ambiante et remuer avec une cuillère ou ajouter des glaçons ou des fruits dans le mélangeur pour un smoothie aux protéines.
