Avec leur consistance pétillante et leurs couleurs vives, les boissons gazeuses sont parmi les produits les plus appréciés du marché. Peut-être le seul avantage de la soude et de l'eau gazeuse est cette sensation de satiété que vous obtenez après quelques gorgées.
Pointe
La soude et l'eau gazéifiée vous remplissent et comptent pour votre apport en liquide. Le soda, cependant, regorge de sucre et de calories vides, augmente l'appétit et contribue à la prise de poids.
S'il est vrai que les deux boissons vous gardent hydratées, cela ne signifie pas qu'elles sont saines. D'un point de vue nutritionnel, l'eau gazéifiée est à peu près la même que l'eau ordinaire. Le soda, quant à lui, contient beaucoup de sucre, d'additifs et de calories vides.
La vérité sur l'eau gazéifiée
L'eau pétillante est un choix populaire pour les personnes à la diète qui vantent les avantages de l'eau pétillante pour la perte de poids. Il ne contient aucune calorie, vous remplit rapidement et désaltère. De plus, vous pouvez toujours ajouter quelques tranches de citron et des feuilles de menthe fraîche pour plus de saveur.
Selon leur source, certaines eaux gazeuses sont plus saines que d'autres. Les eaux minérales naturelles, par exemple, contiennent du magnésium, du calcium, du phosphore, du potassium, du sélénium, du fer et d'autres oligo-éléments, selon une revue publiée dans l'édition de septembre-décembre 2017 de Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism . Ces nutriments soutiennent la santé métabolique, maintiennent la solidité de vos os, aident à la coagulation du sang et régulent votre équilibre hydrique, entre autres fonctions.
L'eau minérale naturelle au bicarbonate peut améliorer les lipides sanguins et neutraliser l'acidité gastrique, comme indiqué dans la revue ci-dessus. Les eaux minérales sulfatées favorisent la santé digestive et ont des effets laxatifs doux. L'eau minérale calcique peut augmenter la densité minérale osseuse et réduire la perte osseuse.
L'eau de Seltzer et le soda sont également des eaux gazéifiées. Cependant, les inconvénients de l'eau gazeuse sont qu'ils fournissent moins de nutriments que l'eau minérale naturelle. Les variétés aromatisées peuvent contenir des sucres ajoutés et entraîner une prise de poids.
Un inconvénient potentiel de l'eau gazeuse est sa forte acidité. Cette boisson pétillante peut endommager vos dents et déclencher ou aggraver des brûlures d'estomac. L'eau ordinaire n'a aucun de ces effets secondaires.
Soda a-t-il des avantages?
Ce n'est pas un secret que les boissons sucrées contribuent au diabète, à la prise de poids, au syndrome métabolique et aux maladies cardiaques. Pourtant, ils représentent environ un tiers des sucres ajoutés et 6, 5% des calories quotidiennes totales dans l'alimentation américaine, rapporte le Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Le soda diététique n'est pas mieux non plus. Cette boisson populaire peut stimuler l'appétit et augmenter les fringales de sucre, selon la Harvard School of Public Health.
En plus du sucre, les boissons gazeuses peuvent contenir de la caféine, des arômes artificiels, des conservateurs et d'autres produits chimiques. Ils fournissent de petites quantités de vitamines et de minéraux, mais leurs risques l'emportent sur les avantages potentiels.
Une boîte de cola moyenne, par exemple, contient 180 calories et plus de 43 grammes de sucres ajoutés. Il fournit également 1% de l'apport quotidien recommandé en calcium, 3% de l'apport journalier recommandé en fer et 4% de la quantité quotidienne recommandée de phosphore.
Ces minéraux, cependant, peuvent être obtenus à partir de sources plus saines, comme les fruits, les légumes, les noix, les graines et les produits laitiers faibles en gras. En comparaison, le lait d'amande non sucré ne contient que 39 calories par tasse et fournit 40 pour cent de l'apport quotidien recommandé en calcium, 5 pour cent de l'apport quotidien recommandé en fer et de fortes doses de vitamine A, de potassium et de manganèse.
Les boissons sucrées et sucrées artificiellement favorisent l'obésité et la prise de poids, selon une revue systématique publiée dans QJM: An International Journal of Medicine en août 2017. En outre, l'aspartame, la saccharine et d'autres substituts de sucre peuvent augmenter le risque de diabète, altérer la flore intestinale et affecter le contrôle glycémique. Bien que la plupart des gens soient conscients des inconvénients de l'eau gazeuse, ils croient souvent qu'un verre quotidien est peu susceptible de causer des dommages.
Eau pétillante contre soda
La vérité est que le soda n'a aucun avantage réel. Bien qu'il vous remplisse rapidement, il augmente l'appétit et déclenche des fringales pour les aliments sucrés, comme indiqué dans une revue de mai 2018 publiée dans Current Developments in Nutrition . Chaque portion quotidienne de soda a été associée à un risque de diabète de 25% plus élevé. Dans une étude, le risque de diabète était de 67% plus élevé chez les consommateurs quotidiens de boissons gazeuses.
L'eau pétillante est sans calorie et fournit à votre corps des oligo-éléments. Ce n'est pas le meilleur choix pour vos dents, mais ses effets sur la santé globale sont négligeables.
Le soda, d'autre part, vous expose à des risques de maladies chroniques et de décès prématuré. Bien sûr, il stimule votre énergie en raison de sa teneur élevée en sucre, mais il existe de meilleures façons de rester énergisé. Vous pouvez toujours chercher une tasse de café ou un verre d'eau de coco.
Maintenant que vous en savez plus sur l'eau gazeuse que sur le soda, vous pouvez faire le bon choix. Soyez conscient, cependant - l'eau pétillante aromatisée et l'eau tonique ne valent pas mieux que le cola et d'autres boissons gazeuses.
Tenez-vous en à de l'eau gazéifiée ordinaire et profitez-en avec modération pour éviter d'endommager vos dents. Vérifiez les étiquettes pour les additifs sournois et les sucres cachés. Pour plus de saveur, presser le jus de citron vert, de citron ou de pamplemousse dans de l'eau gazéifiée.
