Les allergies alimentaires surviennent lorsque le système immunitaire a une réaction négative aux protéines présentes dans un certain aliment. MayoClinic.com déclare que 6 à 8% des enfants de moins de 5 ans souffrent d'allergies alimentaires, tout comme 3 à 4% des adultes. Les allergies aux cantaloups surviennent le plus souvent en raison du syndrome d'allergie orale, qui apparaît plus chez les adultes que chez les enfants.
Symptômes
Distinguer les allergies et les intolérances
Une intolérance alimentaire imite une allergie alimentaire. Cependant, les allergies alimentaires s'avèrent souvent plus graves. Si vous avez une intolérance au cantaloup, vous pourrez peut-être encore en manger de petites quantités sans aucune réaction. Même lorsqu'une réaction se produit, elle reste limitée aux symptômes digestifs, comme les douleurs abdominales, la diarrhée, les nausées et les vomissements. En bref, si de grandes quantités de cantaloup vous dérangent l'estomac, vous en avez probablement une intolérance. Pourtant, si de petites quantités de cantaloup dérangent votre estomac et provoquent des démangeaisons ou des systèmes non digestifs, vous êtes probablement allergique.
Syndrome d'allergie orale
Vos chances d'avoir une allergie au cantaloup augmentent si vous êtes également allergique à l'herbe à poux. Le syndrome d'allergie orale, également connu sous le nom de syndrome d'allergie au pollen et aux aliments, se produit parce que les protéines du cantaloup d'autres fruits imitent les protéines allergiques présentes dans certains pollens, comme le pollen d'ambroisie. Selon l'Asthma and Allergy Foundation of America, vous devriez également éviter les bananes, le thé à la camomille, les graines de tournesol et le pollen contenant du miel de la famille Compositae. Les tomates, les concombres, les courgettes et autres melons peuvent également déclencher des symptômes.
Visiter votre médecin
Traitement
Évitez de manger du cantaloup si vous y êtes allergique. Si votre allergie reste légère, vous pouvez envisager de manger de petites quantités si elle est accompagnée d'un puissant antihistaminique, mais consultez votre médecin avant d'essayer de le faire. Selon l'Hôpital pour enfants de Philadelphie, l'immunothérapie ou les injections d'allergie aident également les patients présentant des symptômes graves à déclencher le cantaloup et d'autres déclencheurs du syndrome d'allergie orale. Si votre allergie est liée au syndrome d'allergie orale, vous pourrez peut-être manger des aliments contenant du cantaloup cuit sans ressentir de symptômes graves, mais parlez-en d'abord à votre médecin.
