Les réactions allergiques à l'alcool surviennent le plus souvent sous forme d'allergie aux ingrédients présents dans certains types d'alcool ou à des substances avec lesquelles l'alcool est mélangé dans des cocktails. Une incapacité à métaboliser l'alcool peut également provoquer des bouffées vasomotrices qui ressemblent à une éruption cutanée, en particulier dans certains groupes ethniques. Parce que les réactions allergiques s'aggravent souvent avec une exposition accrue, consultez votre médecin pour des tests d'allergie si vous avez une éruption cutanée après avoir bu de l'alcool.
Intolérance à l'alcool
L'intolérance à l'alcool peut provoquer des bouffées vasomotrices et une congestion nasale qui ressemble à une éruption cutanée allergique. Plus courante chez les Asiatiques, l'intolérance à l'alcool survient parce qu'une personne manque d'une enzyme, l'aldéhyde déshydrongénase, qui décompose les toxines de l'alcool. Des battements cardiaques rapides et violents ainsi que des nausées et des vomissements peuvent également survenir. Ce type d'intolérance à l'alcool est le plus souvent génétique. Les histamines, qui se forment à partir de processus de fermentation ou de brassage, peuvent également provoquer une réaction. Les histamines sont les mêmes substances libérées lorsque votre corps rencontre un allergène.
Allergènes possibles
Les personnes allergiques aux céréales utilisées pour fabriquer de l'alcool, comme le raisin, le houblon, le blé, l'orge ou le seigle, ou allergiques aux sulfites utilisés comme conservateurs dans les vins peuvent avoir des réactions allergiques si elles boivent de l'alcool. Les mélanges qui contiennent de l'eau tonique ou du jus peuvent également provoquer une réaction allergique avec une éruption cutanée. Un article publié dans le "Journal of Dermatology" de juin 2007 par des chercheurs de l'Université d'Osaka a décrit des éruptions cutanées survenues chez deux personnes après avoir bu de l'alcool mélangé à de l'eau tonique, qui contient de la quinine.
Autres symptômes
En plus d'une éruption cutanée, les personnes allergiques à l'alcool ou à certaines substances présentes dans les boissons alcoolisées peuvent présenter des réactions graves, avec essoufflement, serrement de la gorge, gonflement du visage autour des yeux et de la bouche, urticaire, hypotension artérielle et effondrement. Les réactions graves, appelées anaphylaxie, peuvent mettre la vie en danger; consultez immédiatement un médecin.
Traitement
Que vous développiez une éruption allergique ou que vous ayez des bouffées vasomotrices dues à une intolérance à l'alcool, il est impératif d'éviter l'alcool ou la substance à laquelle vous êtes allergique. Si vous êtes allergique à un type d'alcool en particulier, vous pourrez peut-être en boire d'autres, mais si vous souffrez d'une intolérance héréditaire, même une petite quantité de n'importe quel type d'alcool peut provoquer une réaction. Les antihistaminiques peuvent aider à diminuer les symptômes d'une légère réaction allergique, mais les réactions sévères nécessitent de l'adrénaline sous la forme d'un auto-injecteur que vous pouvez emporter avec vous. Votre médecin doit vous le prescrire. Cela ne devrait pas être utilisé comme plan de secours pour la consommation d'alcool; ne pas boire empêchera tout type de réaction liée à l'alcool.
