Alors que les températures baissent, rien ne tente plus nos papilles gustatives que les aliments réconfortants qui réchauffent le ventre. Entrez dans la patate douce cuite au four, une façon nutritive et délicieuse d'obtenir votre dose de glucides. Les patates douces sont remplies de vitamine A, qui nourrit vos yeux et maintient un système immunitaire fort. Ils sont également chargés de potassium et de fibres alimentaires sains pour le cœur pour vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps. Et même si une patate douce est bonne en soi, pourquoi la déguster nature quand vous pouvez la mettre à niveau avec des garnitures créatives? Voici sept recettes de patates douces cuites au four pour garder votre jeu réconfortant d'hiver fort.
Alors que les températures baissent, rien ne tente plus nos papilles gustatives que les aliments réconfortants qui réchauffent le ventre. Entrez dans la patate douce cuite au four, une façon nutritive et délicieuse d'obtenir votre dose de glucides. Les patates douces sont remplies de vitamine A, qui nourrit vos yeux et maintient un système immunitaire fort. Ils sont également chargés de potassium et de fibres alimentaires sains pour le cœur pour vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps. Et même si une patate douce est bonne en soi, pourquoi la déguster nature quand vous pouvez la mettre à niveau avec des garnitures créatives? Voici sept recettes de patates douces cuites au four pour garder votre jeu réconfortant d'hiver fort.
1. Chili végétarien
En termes de nourriture réconfortante par temps frais, le chili est difficile à battre. Le combo de haricots copieux, de légumes salés et d'épices chauffantes est le moyen idéal pour décongeler après être entré par le froid. Cette patate douce comprend les saveurs du piment traditionnel sans tout le bruit. Il contient une nutrition sérieuse à partir de portions généreuses de légumes et de protéines végétariennes sous forme de haricots noirs. Il est également particulièrement riche en magnésium, ce qui contribue à augmenter l'énergie et le métabolisme.
En termes de nourriture réconfortante par temps frais, le chili est difficile à battre. Le combo de haricots copieux, de légumes salés et d'épices chauffantes est le moyen idéal pour décongeler après être entré par le froid. Cette patate douce comprend les saveurs du piment traditionnel sans tout le bruit. Il contient une nutrition sérieuse à partir de portions généreuses de légumes et de protéines végétariennes sous forme de haricots noirs. Il est également particulièrement riche en magnésium, ce qui contribue à augmenter l'énergie et le métabolisme.
2. Yaourt grec à la coriandre et à la lime
Si vous avez envie d'une pomme de terre au four traditionnelle avec de la crème sure, c'est la mise à niveau saine pour vous! Passer à une patate douce signifie que vous obtiendrez plus de fibres que vous ne le feriez avec une pomme de terre blanche ou rouge, et opter pour une garniture au yogourt grec aux herbes ajoute plus de protéines (et moins de matières grasses) que la crème sure sans sacrifier l'acidité. Le citron vert et la coriandre égayent la garniture au yogourt, complétant la saveur terreuse de la patate douce. Ajustez les herbes selon votre goût: Si vous n'êtes pas un fan de coriandre, essayez plutôt du basilic frais ou de la menthe.
Si vous avez envie d'une pomme de terre au four traditionnelle avec de la crème sure, c'est la mise à niveau saine pour vous! Passer à une patate douce signifie que vous obtiendrez plus de fibres que vous ne le feriez avec une pomme de terre blanche ou rouge, et opter pour une garniture au yogourt grec aux herbes ajoute plus de protéines (et moins de matières grasses) que la crème sure sans sacrifier l'acidité. Le citron vert et la coriandre égayent la garniture au yogourt, complétant la saveur terreuse de la patate douce. Ajustez les herbes selon votre goût: Si vous n'êtes pas un fan de coriandre, essayez plutôt du basilic frais ou de la menthe.
3. Chai Spice
Les pommes de terre au four assaisonnées n'ont pas besoin d'être fantaisies pour avoir un goût délicieux, et cette version épicée au chai prouve qu'il ne faut que quelques minutes pour mettre à niveau une pomme de terre cuite ho-hum à une pomme de terre qui regorge de saveur. Les épices Chai se marient parfaitement avec les sucres naturels de la patate douce et un filet de miel ajoute de la complexité au plat. Ajouter simplement des épices à votre repas offre également plusieurs avantages pour la santé. Les épices ajoutent des antioxydants - des nutriments qui protègent votre ADN, vos membranes cellulaires et vos protéines des dommages causés par les radicaux libres - ainsi que le manganèse, qui aide à réguler la glycémie. Si vous limitez votre consommation de sucre, omettez le miel et ajoutez plutôt une goutte d'huile de noix de coco.
Les pommes de terre au four assaisonnées n'ont pas besoin d'être fantaisies pour avoir un goût délicieux, et cette version épicée au chai prouve qu'il ne faut que quelques minutes pour mettre à niveau une pomme de terre cuite ho-hum à une pomme de terre qui regorge de saveur. Les épices Chai se marient parfaitement avec les sucres naturels de la patate douce et un filet de miel ajoute de la complexité au plat. Ajouter simplement des épices à votre repas offre également plusieurs avantages pour la santé. Les épices ajoutent des antioxydants - des nutriments qui protègent votre ADN, vos membranes cellulaires et vos protéines des dommages causés par les radicaux libres - ainsi que le manganèse, qui aide à réguler la glycémie. Si vous limitez votre consommation de sucre, omettez le miel et ajoutez plutôt une goutte d'huile de noix de coco.
4. Beurre d'amandes épicé
Nous n'avons jamais besoin de beaucoup de choses convaincantes pour manger du beurre d'amande, et cette touche croquante et crémeuse d'une patate douce cuite au four est notre nouvel aliment de base en semaine. Le beurre d'amande fournit non seulement des protéines végétaliennes et des graisses saines, mais ajoute également du cuivre - un minéral important pour le fonctionnement du cerveau - à votre repas. Les amandes hachées fournissent une teneur supplémentaire en fibres et en protéines. Vous obtiendrez les meilleurs résultats si vous utilisez un beurre d'amande entièrement naturel au lieu d'un beurre transformé avec du sucre ajouté. Non seulement le beurre d'amandes entièrement naturel est plus sain pour vous, mais il a également tendance à avoir une consistance plus mince pour faciliter le bruissement.
Crédits: Jenna ButlerNous n'avons jamais besoin de beaucoup de choses convaincantes pour manger du beurre d'amande, et cette touche croustillante et crémeuse sur une patate douce cuite au four est notre nouvel aliment de base en semaine. Le beurre d'amande fournit non seulement des protéines végétaliennes et des graisses saines, mais ajoute également du cuivre - un minéral important pour le fonctionnement du cerveau - à votre repas. Les amandes hachées fournissent une teneur supplémentaire en fibres et en protéines. Vous obtiendrez les meilleurs résultats si vous utilisez un beurre d'amande entièrement naturel au lieu d'un beurre transformé avec du sucre ajouté. Non seulement le beurre d'amandes entièrement naturel est plus sain pour vous, mais il a également tendance à avoir une consistance plus mince pour faciliter le bruissement.
Fromage cottage et cheddar
Vous aimez le fromage? Cette recette est faite pour vous. Nous utilisons deux types de fromage - le fromage cottage et le cheddar - pour infuser votre patate douce avec des protéines complètes de haute qualité (parfait pour la réparation musculaire après l'entraînement). Le fromage ajoute également du calcium pour des os sains, du zinc pour un système immunitaire fort et du sélénium pour une protection antioxydante. L'utilisation d'une méthode deux fois cuite signifie que vous obtiendrez beaucoup de saveur de fromage à chaque bouchée. Il donne également au cheddar le temps d'être parfaitement fondu et bouillonnant sur le dessus. Choisissez du fromage cottage à faible teneur en sodium pour limiter votre consommation de sel. Vous ne sacrifierez pas la saveur, mais vous réduirez le sodium pour une meilleure santé cardiovasculaire.
Crédits: Jenna ButlerVous aimez le fromage? Cette recette est faite pour vous. Nous utilisons deux types de fromage - le fromage cottage et le cheddar - pour infuser votre patate douce avec des protéines complètes de haute qualité (parfait pour la réparation musculaire après l'entraînement). Le fromage ajoute également du calcium pour des os sains, du zinc pour un système immunitaire fort et du sélénium pour une protection antioxydante. L'utilisation d'une méthode deux fois cuite signifie que vous obtiendrez beaucoup de saveur de fromage à chaque bouchée. Il donne également au cheddar le temps d'être parfaitement fondu et bouillonnant sur le dessus. Choisissez du fromage cottage à faible teneur en sodium pour limiter votre consommation de sel. Vous ne sacrifierez pas la saveur, mais vous réduirez le sodium pour une meilleure santé cardiovasculaire.
6. Ricotta au citron
Crémeuse, hespéridée et riche en saveur des herbes fraîches, cette patate douce prouve que votre côté peut être sérieusement ringard tout en conservant une certaine sophistication. La ricotta faible en gras conserve la texture crémeuse de la version pleine matière grasse (moins les calories supplémentaires) et ajoute beaucoup de protéines à ce plat d'accompagnement. Le jus et le zeste de citron ajoutent de la vitamine C pour une immunité plus forte et une peau plus saine, tandis que le basilic frais fait vraiment briller le citron. Servez ces patates douces arrosées d'une huile d'olive de haute qualité. L'huile ajoute non seulement une richesse supplémentaire, mais aide également votre corps à absorber la vitamine A contenue dans la patate douce.
Crédits: Jenna ButlerCrémeuse, hespéridée et pleine de saveurs des herbes fraîches, cette patate douce prouve que votre côté peut être sérieusement ringard tout en conservant une certaine sophistication. La ricotta faible en gras conserve la texture crémeuse de la version pleine matière grasse (moins les calories supplémentaires) et ajoute beaucoup de protéines à ce plat d'accompagnement. Le jus et le zeste de citron ajoutent de la vitamine C pour une immunité plus forte et une peau plus saine, tandis que le basilic frais fait vraiment briller le citron. Servez ces patates douces arrosées d'une huile d'olive de haute qualité. L'huile ajoute non seulement une richesse supplémentaire, mais aide également votre corps à absorber la vitamine A contenue dans la patate douce.
7. Harissa et pois chiches
C'est la saison des épices et opter pour la harissa - une pâte de piment et de piment infusée d'ail et d'huile - rend ce plat d'accompagnement de patates douces très tendance. Harissa a une saveur naturellement fumée qui ajoute de la complexité à la patate douce. Il infuse également votre accompagnement avec suffisamment d'ail pour le rendre complètement irrésistible. La méthode de cuisson à deux reprises permet d'obtenir facilement beaucoup de saveur de harissa à chaque bouchée, et l'ajout de pois chiches ajoute une texture satisfaisante, des fibres et des protéines végétales. Recherchez la pâte de harissa dans votre épicerie gastronomique locale. Mais si vous ne le trouvez pas, utilisez plutôt du sriracha.
Crédits: Jenna ButlerC'est la saison des épices et opter pour la harissa - une pâte de piment et de piment infusée d'ail et d'huile - rend ce plat d'accompagnement de patates douces très tendance. Harissa a une saveur naturellement fumée qui ajoute de la complexité à la patate douce. Il infuse également votre accompagnement avec suffisamment d'ail pour le rendre complètement irrésistible. La méthode de cuisson à deux reprises permet d'obtenir facilement beaucoup de saveur de harissa à chaque bouchée, et l'ajout de pois chiches ajoute une texture satisfaisante, des fibres et des protéines végétales. Recherchez la pâte de harissa dans votre épicerie gastronomique locale. Mais si vous ne le trouvez pas, utilisez plutôt du sriracha.
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Aimez-vous les patates douces au four? Quelle est votre garniture de patate douce cuite préférée? Laquelle de ces recettes essayeriez-vous? Partagez vos pensées dans la section des commentaires ci-dessous!
Crédits: nata_vkusidey / Adobe StockAimez-vous les patates douces au four? Quelle est votre garniture de patate douce cuite préférée? Laquelle de ces recettes essayeriez-vous? Partagez vos pensées dans la section des commentaires ci-dessous!
