Il est peu probable que des choix alimentaires spécifiques incitent votre enfant à devenir plus grand qu'il n'est génétiquement conçu. Mais offrir aux enfants le bon équilibre de nutriments - y compris les calories totales, les glucides, les protéines, les lipides, les vitamines et les minéraux - maximisera leur potentiel de croissance. À l'inverse, une mauvaise nutrition peut entraîner un retard de croissance, voire un retard de croissance, chez les enfants, selon MedlinePlus.
Optez pour les protéines
MedlinePlus note que les enfants qui consomment trop peu de protéines alimentaires peuvent ne pas atteindre leur plein potentiel de croissance. L'Institut de médecine suggère que les enfants de 1 à 3 ans consomment 13 grammes de protéines par jour; les enfants de 4 à 8 ans reçoivent au moins 19 grammes; et les enfants de 9 à 13 ans consomment au moins 34 grammes de protéines alimentaires par jour. Les aliments riches en protéines comprennent les viandes maigres, le poisson, la dinde, le poulet, les œufs, les produits à base de soja, les produits laitiers, les légumineuses, les noix et les graines. Les aliments riches en protéines d'origine animale peuvent être particulièrement bénéfiques pour aider les enfants à atteindre leur plein potentiel, selon une étude de 2003 publiée dans le "Journal of Nutrition".
Nombre de calories
En plus de manger une variété d'aliments riches en nutriments, obtenir beaucoup de calories est essentiel pour une bonne croissance chez les enfants - et peut stimuler la croissance des enfants qui étaient auparavant mal nourris. Les directives alimentaires pour les Américains 2010 estiment que les enfants de 2 à 3 ans ont besoin de 1 000 à 1 400 calories par jour; les enfants de 4 à 8 ans ont besoin de 1 200 à 2 000 calories par jour; et les enfants de 9 à 14 ans ont besoin d'environ 1 400 à 2 600 calories par jour. Plus votre enfant est actif, plus il a besoin de calories pour maximiser sa croissance et son développement, et les garçons ont généralement besoin de plus de calories que les filles.
Vitamines et mineraux
Des quantités adéquates de vitamines et de minéraux sur une base quotidienne jouent un rôle important pour maximiser le taux de croissance de votre enfant. Bien que tous les micronutriments soient importants pour les enfants, les nutriments clés pour l'accélération de la croissance chez les enfants comprennent le fer, le zinc et la vitamine A, selon une étude de 2010 publiée dans le "Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism". Le fer et le zinc sont abondants dans les viandes rouges maigres, les fruits de mer, le poulet à viande brune, les légumineuses et les céréales de petit déjeuner enrichies de fer et de zinc. Les aliments riches en vitamine A comprennent les patates douces, les carottes, les tomates, les épinards, la citrouille, les poivrons, le cantaloup et les mangues.
Ça fait du bien au corps
Le lait - et d'autres produits laitiers - peuvent aider les enfants à devenir aussi grands qu'ils sont génétiquement conçus pour l'être. Une étude de 2006 publiée dans "Public Health Nutrition" a révélé que la consommation de lait de vache et d'autres produits laitiers est associée à un facteur de croissance insulinique plus élevé chez les enfants et à une augmentation de la longueur des os des jambes chez les garçons. Selon les Dietary Guidelines for Americans 2010, la plupart des enfants ont besoin de 2 à 3 tasses de produits laitiers par jour, en fonction de leur âge et de l'apport calorique total suggéré.
