La diarrhée peut souvent être le résultat d'infections intestinales, un effet secondaire de certains médicaments - comme des antibiotiques ou des médicaments contenant du magnésium - ou un symptôme d'une condition médicale sous-jacente. Cependant, certains aliments peuvent également vous faire courir beaucoup aux toilettes.
En fait, votre diarrhée pourrait être liée à l'alimentation si vous avez récemment changé votre alimentation ou si vous remarquez qu'elle n'est déclenchée que par des aliments particuliers. Voici quelques aliments qui peuvent provoquer des selles excessives.
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1. Sucre et édulcorants
Manger trop de sucre peut provoquer des selles excessives. En termes simples, les sucres voyagent de l'intestin grêle dans la circulation sanguine par divers transporteurs, explique Lindsey Albenberg, DO, porte-parole de l'American Gastroenterological Association et médecin traitant à la Division de gastroentérologie pédiatrique, hépatologie et nutrition à l'Hôpital pour enfants de Philadelphie.
"Lorsque les transporteurs sont débordés, les sucres traversent le tractus intestinal sans être absorbés. Et en cours de route, le liquide suit les sucres et est aspiré dans le tube intestinal, ce qui entraîne plus de selles liquides ou de diarrhée", explique le Dr Albenberg.
Le fructose - un sucre que l'on trouve dans les fruits, les jus de fruits, le miel et les aliments transformés sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose - peut également provoquer des selles molles pour les personnes ayant des difficultés à le digérer, selon la clinique Mayo.
Mais ne vous contentez pas d'atteindre des édulcorants artificiels comme substitut: des additifs comme le sorbitol, le mannitol et le xylitol qui sont communs dans les bonbons et les gommes sans sucre peuvent également causer de la diarrhée dans de nombreux cas, selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales.
Si c'est le cas pour vous, consultez la liste des ingrédients pour ces substituts de sucre (appelés alcools de sucre ou polyols), qui ont généralement des noms qui se terminent par «ol». Selon la FDA, vous verrez également souvent une section «sucre-alcool» sous glucides totaux sur l'étiquette de valeur nutritive.
2. Fibre insoluble
La FDA recommande 25 grammes de fibres alimentaires par jour à une personne suivant un régime de 2000 calories. La plupart des Américains ne consomment pas suffisamment de fibres, mais manger trop de fibres ou augmenter soudainement leur apport peut provoquer des problèmes digestifs comme les gaz, les ballonnements et la diarrhée.
Il existe deux types de fibres - solubles et insolubles - et bien que les deux soient importants pour une digestion saine, ils sont censés avoir des effets quelque peu différents en ce qui concerne les selles excessives. "On pense que les fibres solubles peuvent absorber l'eau et ajouter du volume aux selles, ce qui la rend utile dans le traitement de la constipation ou de la diarrhée", explique le Dr Albenberg. La fibre insoluble, d'autre part, est censée attirer de l'eau supplémentaire dans le côlon, dit-elle - ce qui la rend utile pour traiter la constipation, mais pas nécessairement pour la diarrhée.
Selon le Dr Albenberg, les aliments riches en fibres solubles qui pourraient améliorer les symptômes de la diarrhée comprennent les haricots et les pois secs, les arachides, les lentilles, les patates douces, les carottes, les baies, le brocoli, les bananes, les pommes, l'orge et le seigle.
3. Aliments gras
Certaines personnes trouvent que manger un repas riche en aliments gras et gras leur donne la diarrhée. Bien que les graisses soient généralement bien absorbées, «presque tous les aliments en très grandes quantités peuvent provoquer des diarrhées, probablement en raison de l'incapacité du corps à suivre la digestion et l'absorption», explique le Dr Albenberg. Si la graisse n'est pas absorbée de manière adéquate, l'intestin peut sécréter plus de liquide. "De plus, les régimes riches en graisses peuvent perturber le microbiote intestinal", note-t-elle.
Donc, si vous êtes récemment passé à un régime riche en graisses comme le céto - qui manque souvent également de fibres - cela peut être à l'origine de vos problèmes digestifs.
4. Lait et produits laitiers
L'intolérance au lactose est une cause fréquente de selles molles et de diarrhée, selon la clinique Mayo. Les personnes intolérantes au lactose n'ont pas l'enzyme nécessaire pour digérer le lactose, le sucre présent dans le lait et les produits laitiers, et peuvent ressentir des symptômes tels que des douleurs abdominales, des ballonnements et de la diarrhée lorsqu'ils le mangent ou le boivent.
Alors que certaines personnes peuvent tolérer de petites quantités de produits contenant du lactose, d'autres doivent éviter tous les produits laitiers, choisir ceux qui contiennent moins de lactose comme le yogourt et certains fromages, prendre des comprimés d'enzyme lactase ou opter pour des boissons végétales non laitières, telles que comme lait d'amande ou d'avoine.
Les allergies ou intolérances à d'autres aliments - par exemple, le soja, le gluten, les œufs ou les fruits de mer - peuvent également provoquer une diarrhée chronique.
5. Aliments épicés
Les aliments épicés comme les piments forts tirent leur origine de la capsaïcine, un composé chimique qui semble déclencher la diarrhée chez certaines personnes. "La plupart des gens tolèrent très bien les aliments épicés", explique le Dr Albenberg. "Cependant, d'autres sont sensibles aux aliments épicés et éprouvent des malaises abdominaux, une augmentation des gaz et des ballonnements, de la diarrhée et / ou des brûlures rectales avec la consommation d'aliments épicés."
6. Caféine
En fait, plus de deux ou trois tasses de café ou de thé par jour peuvent souvent provoquer des diarrhées, selon la Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux.
Quand consulter un médecin
La plupart des cas de diarrhée aiguës disparaîtront d'eux-mêmes. Cependant, Albenberg conseille aux personnes atteintes de diarrhée "de consulter un médecin si la diarrhée dure plus de deux à trois jours - ou plus tôt si la diarrhée est associée à de la fièvre, des étourdissements ou des évanouissements, des douleurs abdominales sévères ou des selles sanglantes ou des selles noires".
Si votre diarrhée est chronique, vous devrez peut-être des tests supplémentaires pour déterminer si elle est causée par une condition médicale sous-jacente, comme une maladie inflammatoire de l'intestin ou une maladie cœliaque.
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Pointe
La diarrhée peut vous faire perdre beaucoup de liquides. Pour éviter la déshydratation, assurez-vous de boire beaucoup de liquides. Cela comprend l'eau, bien sûr, mais aussi le jus de fruits et le bouillon, qui peuvent aider à reconstituer le sel et les électrolytes, note la clinique Mayo. Sachez que le jus de pomme et d'autres jus de fruits riches en sucre peuvent aider à la déshydratation, mais aggravent la diarrhée, prévient la clinique Mayo.
