La plupart d'entre nous menons une vie bien remplie et nous finissons par manger des aliments «de commodité» emballés plus que nous le souhaiterions. Les barres énergétiques peuvent sembler être une source intelligente de carburant lorsque vous êtes pressé, mais de nombreuses options achetées en magasin contiennent des quantités de sucre qui peuvent déséquilibrer une alimentation autrement équilibrée. Mais si vous faites vos propres barres énergétiques, vous pouvez obtenir tous les macronutriments et une variété de vitamines et de minéraux sans tout le sucre et les additifs ajoutés. Lisez la suite pour savoir comment faire des barres énergétiques DIY nutritives et délicieuses.
La plupart d'entre nous menons une vie bien remplie et nous finissons par manger des aliments «de commodité» emballés plus que nous le souhaiterions. Les barres énergétiques peuvent sembler être une source intelligente de carburant lorsque vous êtes pressé, mais de nombreuses options achetées en magasin contiennent des quantités de sucre qui peuvent déséquilibrer une alimentation autrement équilibrée. Mais si vous faites vos propres barres énergétiques, vous pouvez obtenir tous les macronutriments et une variété de vitamines et de minéraux sans tout le sucre et les additifs ajoutés. Lisez la suite pour savoir comment faire des barres énergétiques DIY nutritives et délicieuses.
1. La barre énergétique à 4 ingrédients
Si vous cherchez à préparer une barre énergétique sans sucre ajouté en quelques minutes qui prendra soin de votre petit-déjeuner, de votre collation de l'après-midi ou de votre dessert, vous n'avez besoin que de bananes, d'avoine, de noix et de dattes. Faith Durand, auteur de cette recette sur The Kitchn, un magazine Web consacré à la cuisine familiale et à la conception de cuisines, s'extasie sur la polyvalence des bananes dans cette recette.
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique à 4 ingrédients
Crédits: tashka2000 / iStockSi vous cherchez à préparer une barre énergétique sans sucre ajouté en quelques minutes qui prendra soin de votre petit-déjeuner, de votre collation de l'après-midi ou de votre dessert, vous n'avez besoin que de bananes, d'avoine, de noix et de dattes. Faith Durand, auteur de cette recette sur The Kitchn, un magazine Web consacré à la cuisine familiale et à la conception de cuisines, s'extasie sur la polyvalence des bananes dans cette recette.
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique à 4 ingrédients
2. La barre énergétique d'abricot sans grain
Cette barre énergétique Paleo-friendly ne contient aucun sucre ajouté et ne contient ni céréales ni produits laitiers. De nombreux ingrédients utilisés dans les barres énergétiques non paléo tels que les fruits secs et les noix sont également inclus, mais les versions Paleo ont des rebondissements uniques qui les rendent amusants à essayer et à goûter. Par exemple, le Primal Palate, un site dédié aux recettes et aux menus qui correspondent au style de vie Paleo, fait un snack-bar avec des œufs comme source de protéines et de l'huile de noix de coco pour ajouter du gras.
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique aux abricots sans grains
Crédits: liamgrantfoto / iStock / Getty ImagesCette barre énergétique Paleo-friendly ne contient aucun sucre ajouté et ne contient ni céréales ni produits laitiers. De nombreux ingrédients utilisés dans les barres énergétiques non paléo tels que les fruits secs et les noix sont également inclus, mais les versions Paleo ont des rebondissements uniques qui les rendent amusants à essayer et à goûter. Par exemple, le Primal Palate, un site dédié aux recettes et aux menus qui correspondent au style de vie Paleo, fait un snack-bar avec des œufs comme source de protéines et de l'huile de noix de coco pour ajouter du gras.
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique aux abricots sans grains
3. La barre énergétique Sweet Bean
Pour une torsion, les barres énergétiques ChocoBean de Mother Nature Network utilisent des haricots noirs cuits pour «ajouter des protéines et des fibres sans dominer les saveurs de banane et de chocolat». La recette est rapide et facile à préparer, et aucune cuisson n'est nécessaire si vous utilisez des haricots en conserve.
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique Sweet Bean
Crédits: iStockPour une torsion, les barres énergétiques ChocoBean de Mother Nature Network utilisent des haricots noirs cuits pour «ajouter des protéines et des fibres sans dominer les saveurs de banane et de chocolat». La recette est rapide et facile à préparer, et aucune cuisson n'est nécessaire si vous utilisez des haricots en conserve.
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique Sweet Bean
4. La barre énergétique abricot, pistache et avoine
Maggie Moon, MS, RD, auteur de "The Elimination Diet Workbook", a créé sa propre barre énergétique pistache-abricot pour répondre à sa préférence pour "la douceur naturelle des fruits acidulés, la richesse en beurre d'une noix saine pour le cœur comme les pistaches et un note de fond moelleuse de grains entiers. " Elle utilise la mélasse de grenade pour un peu d'adhésivité sucrée et le jus d'orange ou d'huile d'olive pour éviter que le mélange ne soit trop sec. Ensemble, ces ingrédients forment une barre nutritionnelle bien équilibrée fournissant des glucides, des protéines, des lipides, des fibres, des vitamines et des minéraux.
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique aux abricots, aux pistaches et à l'avoine
Crédits: Carla McMahon / Getty ImagesMaggie Moon, MS, RD, auteur de "The Elimination Diet Workbook", a créé sa propre barre énergétique pistache-abricot pour répondre à sa préférence pour "la douceur naturelle des fruits acidulés, la richesse en beurre d'une noix saine pour le cœur comme les pistaches et un note de fond moelleuse de grains entiers. " Elle utilise la mélasse de grenade pour un peu d'adhésivité sucrée et le jus d'orange ou d'huile d'olive pour éviter que le mélange ne soit trop sec. Ensemble, ces ingrédients forment une barre nutritionnelle bien équilibrée fournissant des glucides, des protéines, des lipides, des fibres, des vitamines et des minéraux.
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique aux abricots, aux pistaches et à l'avoine
5. La barre énergétique Superfood
Les ingrédients de superaliments comme le chanvre, le chia et la noix de coco sont populaires dans les barres énergétiques, mais ils sont souvent associés à des sucres ajoutés tels que l'agave, le sucre de coco ou le miel. Pour éviter l'excès de douceur sans sacrifier les grands avantages pour la santé de ces aliments, essayez de préparer ces barres de protéines de chanvre recommandées par Andrea Kapner, un éducateur en santé certifié qui donne des cours de nutrition et de cuisine aux enfants et aux adultes à New York. Kapner dit: "Ces barres sont incroyablement faciles à préparer une fois que vous avez tous les ingrédients sous la main. Les graines de chia sont petites mais contiennent des fibres, des protéines et des oméga-3."
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique Superfood
Crédits: sedicesimopiano / iStock / Getty ImagesLes ingrédients de superaliments comme le chanvre, le chia et la noix de coco sont populaires dans les barres énergétiques, mais ils sont souvent associés à des sucres ajoutés tels que l'agave, le sucre de coco ou le miel. Pour éviter l'excès de douceur sans sacrifier les grands avantages pour la santé de ces aliments, essayez de préparer ces barres de protéines de chanvre recommandées par Andrea Kapner, un éducateur en santé certifié qui donne des cours de nutrition et de cuisine aux enfants et aux adultes à New York. Kapner dit: "Ces barres sont incroyablement faciles à préparer une fois que vous avez tous les ingrédients sous la main. Les graines de chia sont petites mais contiennent des fibres, des protéines et des oméga-3."
Recette et information nutritionnelle **: ** La barre énergétique Superfood
Essayez de créer le vôtre!
Faire vos propres barres énergétiques à la maison à partir d'ingrédients nutritifs entiers est un excellent moyen d'obtenir de «vrais» aliments tout au long de la journée, sans tout le sucre ajouté. N'oubliez pas d'inclure une variété de macro et micronutriments: glucides des céréales et des fruits secs, matières grasses et protéines des noix, graines, poudres de protéines et beurres de noix. De nombreuses barres peuvent être stockées pendant une à deux semaines dans un contenant hermétique.
Crédit: Sohadiszno / iStock / Getty ImagesFaire vos propres barres énergétiques à la maison à partir d'ingrédients nutritifs entiers est un excellent moyen d'obtenir de «vrais» aliments tout au long de la journée, sans tout le sucre ajouté. N'oubliez pas d'inclure une variété de macro et micronutriments: glucides des céréales et des fruits secs, matières grasses et protéines des noix, graines, poudres de protéines et beurres de noix. De nombreuses barres peuvent être stockées pendant une à deux semaines dans un contenant hermétique.
Qu'est-ce que tu penses?
Mangez-vous des barres protéinées ou énergétiques achetées en magasin? Si oui, de quelles saveurs et marques êtes-vous fan? Avez-vous déjà fait vos propres barres énergétiques auparavant? Si oui, quelle est votre recette préférée? Souhaitez-vous essayer l'une de ces recettes? Qu'est-ce qui vous semble le mieux? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir!
Crédits: viki2win / iStock / GettyImagesMangez-vous des barres protéinées ou énergétiques achetées en magasin? Si oui, de quelles saveurs et marques êtes-vous fan? Avez-vous déjà fait vos propres barres énergétiques auparavant? Si oui, quelle est votre recette préférée? Souhaitez-vous essayer l'une de ces recettes? Qu'est-ce qui vous semble le mieux? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir!
