Popeyes est une destination populaire pour apprécier le goût du poulet frit. Aussi délicieux que le poulet puisse être, la saveur a un coût en termes de calories, de matières grasses et de sodium. Popeyes propose quelques sélections de poulet différentes sur son menu, et connaître les différences nutritionnelles entre les options peut vous aider à prendre de meilleures décisions pour votre santé.
Poulet doux
Le poulet doux de Popeyes est offert en ailes, jambes, cuisses et poitrines. Le sein est le plus gros morceau de poulet, et fournit également les nombres les plus élevés dans toutes les catégories nutritionnelles, selon le guide nutritionnel sur le site Popeyes. Un sein fournit 350 calories, 20 grammes de matières grasses et 1 130 milligrammes de sodium. Sur les 20 grammes de gras, 7 grammes sont des graisses saturées et 0, 5 gramme sont des gras trans. À titre de comparaison, une jambe fournit 110 calories, 7 grammes de matières grasses et 280 milligrammes de sodium. Une jambe contient 0 gramme de gras trans et 2, 5 grammes de gras saturés.
Poulet épicé
Le poulet épicé de Popeyes est également disponible en options d'aile, de jambe, de chose et de poitrine. Le poulet épicé fournit environ la même quantité de calories et de matières grasses que le poulet doux, cependant, les deux versions diffèrent considérablement en sodium. Par exemple, alors qu'une poitrine de poulet douce contient 1 130 milligrammes de sodium, une poitrine de poulet épicée ne contient que 760 milligrammes. Une aile de poulet épicée contient moins de la moitié de la quantité de sodium dans une aile de poulet douce, totalisant 290 milligrammes et 690 milligrammes, respectivement.
Poulet sans peau et sans pain
Le guide nutritionnel de Popeyes indique que le choix du poulet doux ou épicé sans la peau ni la panure peut réduire considérablement les grammes de gras. Une cuisse de poulet douce avec peau et panure contient 20 grammes de graisse, tandis que la même cuisse sans peau et panure ne contient que 2 grammes de graisse. Enlever la peau et la panure réduit également de manière significative la quantité de calories et de sodium.
Repas combinés
N'oubliez pas que les informations nutritionnelles fournies dans le guide nutritionnel Popeyes ne concernent que des morceaux de poulet. La plupart des gens mangent au moins deux ou trois morceaux à la fois, choisissant souvent un repas combiné. Un repas combo en deux morceaux apparemment modeste, comprenant une poitrine et une aile de poulet douces, un biscuit et une salade de chou ajoute 1 000 calories, 66 grammes de gras, 21 grammes de gras saturés et 2 570 milligrammes de sodium.
Implications nutritionnelles
Selon MedlinePluse, un service de la US Library of Medicine, de nombreuses options de menu de Popeyes sont très riches en graisses saturées, en gras trans et en sodium, qui sont fortement liées à un risque accru de développer une maladie cardiaque. Cependant, si vous choisissez de manger à Popeyes, il y a des choix de menu qui sont meilleurs que d'autres. Choisir du poulet sans peau sans la panure est un excellent moyen de réduire l'apport en graisses. Opter pour du poulet épicé plutôt que du poulet doux aidera à réduire l'apport en sodium. De plus, ne pas avoir plus de deux morceaux de poulet par repas aidera à minimiser l'apport calorique, lipidique et sodique global.
