La perte de poids est une préoccupation lors des traitements contre le cancer comme la radiothérapie et la chimio, car les effets secondaires peuvent inclure des nausées, une perte d'appétit et une déglutition douloureuse. Pour gagner ou maintenir du poids pendant cette période difficile, les personnes atteintes de cancer peuvent essayer d'ajouter à leur alimentation des boissons riches en calories et riches en protéines.
"Le cancer et les traitements contre le cancer peuvent entraîner un manque d'appétit, des nausées, des changements de goût et d'odeur, une sensation de satiété trop rapidement et des difficultés à digérer les aliments", explique Rachel Dudley, RD, diététiste clinique au Dan L. Duncan Comprehensive Cancer Center à Houston. Et le fait de ne pas obtenir une nutrition adéquate pendant le traitement expose une personne atteinte de cancer à un risque de perte de poids et de muscle, de mauvaise énergie et de déshydratation, ajoute-t-elle.
La meilleure façon de prévenir la perte de poids est de bien manger à chaque repas, mais de nombreuses personnes atteintes de cancer sont incapables de manger comme elles le faisaient auparavant. Pour rendre l'alimentation plus tolérable - et savoureuse - pendant les traitements contre le cancer, pensez à boire vos calories. Le National Cancer Institute suggère des liquides comme les smoothies, les jus et les soupes lorsque les aliments solides sont moins attrayants. "Les suppléments et les shakes oraux prêts à boire sont souvent un moyen facile et bien toléré pour les personnes sous traitement anticancéreux d'augmenter l'apport calorique et protéique tout au long de la journée", confirme Dudley.
Vous ne savez pas quel type est le meilleur? «Un diététiste peut vous aider à déterminer si vous avez besoin d'un supplément nutritionnel oral et lequel peut vous convenir», explique Dudley.
Voici plus sur les boissons de gain de poids face au cancer, y compris quelques noms de marque et des façons savoureuses de les préparer.
1. Boissons de remplacement de repas
Lorsque vous suivez un traitement contre le cancer, vous pouvez trouver plus facile de tolérer de petites gorgées de boissons tout au long de la journée plutôt que de manger trois repas plus gros, selon la clinique Mayo. Si c'est le cas pour vous, alors vous voudrez peut-être essayer des substituts de repas riches en énergie, également appelés compléments alimentaires oraux prêts à boire, qui sont des boissons enrichies de calories, de protéines, de vitamines et de minéraux supplémentaires, explique Dudley.
Recherchez des substituts de repas liquides formulés pour favoriser la prise de poids et gardez à l'esprit que ces boissons ne sont pas toutes créées égales. "Par exemple, certains suppléments contiennent des quantités élevées de protéines, mais sacrifient les calories", explique Dudley. "Mais les personnes qui ont du mal à bien manger et à maintenir leur poids pendant la chimio devraient rechercher des suppléments qui ont un bon ratio de calories et de protéines."
En général, une boisson supplémentaire devrait contenir au moins 250 calories et 15 grammes de protéines, bien qu'il existe sur le marché des suppléments nutritionnels oraux qui contiennent plus de 500 calories par portion, ajoute-t-elle.
En ce qui concerne les marques orales prêtes à boire, deux des produits les plus courants sont Ensure et Boost, explique Dudley. "Les deux produits sont disponibles en plusieurs variétés et différentes saveurs qui conviendraient aux personnes sous traitement contre le cancer", ajoute-t-elle.
2. Smoothies aux fruits
La beauté des smoothies est que vous pouvez inclure des nutriments clés ainsi que de délicieux compléments, par la Cleveland Clinic. Le résultat: une boisson attrayante qui regorge d'ingrédients pour une prise de poids maximale pendant les traitements contre le cancer. "Les smoothies nécessitent souvent plus d'efforts mais sont de bonnes options pour ceux qui n'aiment pas le goût des compléments pré-préparés ou préfèrent avoir plus de contrôle sur ce qu'ils consomment", souligne Dudley.
Certains traitements contre le cancer de la tête et du cou peuvent causer des douleurs à la bouche, à la gorge et à la déglutition ou à la mastication, mais un smoothie maison frais peut apaiser un mal de gorge tout en ajoutant des calories, des protéines, des vitamines et des minéraux supplémentaires. «Les fruits et légumes peuvent être combinés dans des smoothies avec du lait entier ou du yogourt au lait entier, de la crème glacée, de la poudre de protéines ou même des suppléments préparés», explique Dudley.
Obtenez la recette: Smoothie aux protéines vertes
Si vous éprouvez des difficultés à digérer les produits laitiers en raison d'une intolérance au lactose liée aux antibiotiques ou aux radiations, les smoothies peuvent être mélangés avec du yogourt ou de la crème glacée à base de soja, de riz, d'amande ou de lait de coco. "Des ingrédients comme le beurre d'arachide (ou d'autres beurres de noix), du lin moulu ou des graines de chia, des noix, de l'avoine et de l'avocat peuvent également être ajoutés pour augmenter encore la teneur en calories des smoothies", explique Dudley.
Kristi King, MPH, RD, diététiste principale au Texas Children's Hospital de Houston, recommande un smoothie plein de protéines et d'antioxydants pour aider à combattre les radicaux libres dans le corps et propose la recette ci-dessous. "J'adore cette recette parce que vous pouvez la mélanger en ajoutant de la poudre de protéines ou du beurre de noix - ou si votre estomac est bouleversé, vous pouvez essayer un peu de gingembre frais râpé", dit-elle. Cette recette combine des bananes, des baies et des légumes-feuilles pour une boisson pleine de potassium, de vitamines A et C, de fibres et de fer.
Smoothie aux bananes et aux baies
Mélanger 1 tasse de lait ou de lait d'amande, 1 banane ou ½ mangue, ½ tasse de baies surgelées, ½ tasse de romaine ou d'épinards et ¼ tasse de yogourt grec et mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Shakes protéinés
Les boissons protéinées prêtes à l'emploi sont similaires aux suppléments nutritionnels oraux, mais vous pouvez également acheter des poudres de protéines à mélanger dans les smoothies ou les milkshakes que vous créez à la maison.
Les suppléments à base de graines de soja, de riz, de blancs d'œufs ou de lactosérum - une protéine à base de lait - sont les poudres de protéines les plus courantes disponibles. En plus de Boost and Ensure, d'autres options de protéines à considérer incluent Kate Farms et Orgain, explique Dudley. "Ceux-ci conviendraient aux végétaliens ou aux végétariens car ce sont des marques à base de plantes."
Ou si vous recherchez plus de recettes de smoothies ou de smoothies, Dudley recommande ces sites Web: la page du groupe de pratique Oncology Dietetics, qui fait partie de l'Academy of Nutrition and Dietetics, de l'American Cancer Society et du magazine CURE .
: 8 choses à considérer lors du choix d'une poudre de protéines et nos 5 meilleurs choix
4. Lait enrichi
«Le lait enrichi est du lait qui contient des quantités supplémentaires de certaines vitamines ou minéraux», explique Dudley.
La plupart du lait vendu aux États-Unis est systématiquement enrichi en vitamines A et D, mais certains fabricants ajoutent également des oméga-3, de l'acide folique, du fer ou du zinc. Et il y a des laits non laitiers, comme le lait de soja ou d'amande (Blue Diamond et Silk ne sont que quelques marques), qui sont souvent enrichis afin qu'ils aient des nutriments similaires à ceux du lait de vache.
"Bien que le lait enrichi puisse ne pas aider spécifiquement à la prise de poids chez les personnes subissant un traitement contre le cancer, il peut aider à répondre aux besoins en vitamines et en minéraux", explique Dudley. "Et du lait entier enrichi peut également être ajouté à des smoothies et des boissons protéinées maison pour aider à augmenter la teneur en calories de ces boissons et à prendre du poids."
