Vos intestins contiennent une population importante de plusieurs types de bactéries connues collectivement sous le nom de microbiote intestinal. Un équilibre sain de ces bactéries est important pour la santé intestinale et peut affecter d'autres aspects de votre santé globale. Selon l'Organisation mondiale de gastroentérologie, le yogourt et d'autres aliments contenant certaines souches de bactéries probiotiques peuvent aider à prévenir ou à traiter certaines conditions qui causent la diarrhée. Bien que le yogourt soit généralement considéré comme un remède contre la diarrhée en raison de sa teneur en probiotiques, il peut potentiellement provoquer la diarrhée chez certaines personnes en raison d'autres composants de cet aliment.
Intolérance au lactose
L'intolérance au lactose est la cause la plus probable de diarrhée associée à la consommation de yaourt. Comme tous les aliments à base de lait, le yogourt contient du sucre de lait ou du lactose. Ce sucre est digéré par une enzyme de l'intestin grêle appelée lactase. L'intolérance au lactose décrit une quantité diminuée de cette enzyme, ce qui entraîne une digestion incomplète du sucre de lait. Les symptômes typiques de l'intolérance au lactose comprennent les ballonnements, les crampes abdominales, l'augmentation des gaz intestinaux et la diarrhée. Si votre diarrhée est due à une intolérance au lactose, vos symptômes digestifs commenceront généralement quelques heures après la consommation de yaourt et culmineront avec une ou deux selles molles.
Intolérance au lactose secondaire
L'intolérance au lactose se développe parfois comme une complication d'une autre condition médicale. Ceci est connu comme l'intolérance secondaire au lactose. Par exemple, un cas grave de grippe intestinale, ou gastro-entérite, peut temporairement réduire la production de lactase dans votre intestin grêle. Dans cette situation, vous pouvez trouver du yogourt et d'autres produits à base de lait qui vous donnent la diarrhée. Mais si vous étiez auparavant en mesure de manger des produits laitiers sans problème, votre capacité à tolérer le yogourt reviendra généralement dans une semaine ou deux après la guérison de votre intestin. La chimiothérapie anticancéreuse ou la radiothérapie de l'abdomen peuvent également provoquer une intolérance temporaire au lactose. D'autres maladies qui pourraient provoquer une intolérance secondaire au lactose comprennent le VIH / sida, la maladie cœliaque et la fibrose kystique.
Syndrome de l'intestin irritable
Le syndrome du côlon irritable (IBS) est une autre cause possible de diarrhée liée au yaourt. Bien que l'Organisation mondiale de gastroentérologie rapporte que certaines études indiquent que les probiotiques peuvent aider à soulager les symptômes du SCI, les aliments déclenchants diffèrent entre les personnes atteintes de cette maladie. Certaines personnes atteintes du SCI sont sensibles à certains types de glucides appelés oligo-di-monosaccharides et polyols fermentescibles (FODMAP). Les sucres lactose et fructose sont des FODMAP, et les deux se trouvent couramment dans les yaourts commerciaux. Les personnes atteintes de sensibilité au SCI et au FODMAP éprouvent généralement des symptômes digestifs, y compris de la diarrhée, avec une variété d'aliments plutôt que simplement du yogourt. Des exemples d'autres aliments riches en FODMAP qui peuvent déclencher des symptômes comprennent le fromage à pâte molle, la crème sure, le soja, le lait de soja, les pommes, les pêches, les poires, le chou-fleur, les artichauts, les haricots, les lentilles et les champignons.
Allergie au lait
L'allergie au lait est une cause possible de diarrhée liée au yaourt, en particulier chez un jeune enfant. Cependant, un jeune enfant allergique au lait éprouve des symptômes digestifs et allergiques avec tous les aliments à base de lait plutôt qu'avec seulement du yogourt. En plus de la diarrhée - qui peut être sanglante - d'autres symptômes d'allergies alimentaires comprennent des vomissements, des crampes d'estomac, de l'urticaire, une respiration sifflante, des difficultés respiratoires et un gonflement des lèvres, du visage, de la langue ou de la gorge. L'allergie au lait de vache est généralement diagnostiquée au cours des 6 premiers mois de la vie et rarement après 1 an. La plupart des enfants allergiques au lait de vache le dépassent à l'âge de 5 ans. Étant donné le cours habituel de l'allergie au lait de vache, il est peu probable - mais pas impossible - qu'un adulte sans antécédent d'allergie au lait développe soudainement une réaction allergique au lait contenu dans yaourt.
Prochaines étapes
La diarrhée liée à la consommation de yogourt peut être une situation ponctuelle si vous avez récemment eu la grippe intestinale. Vous pouvez essayer de le manger à nouveau dans quelques semaines. Si vous pensez que vos symptômes sont liés à une intolérance au lactose, vous pouvez essayer de manger une plus petite portion de yogourt pour voir si vous souffrez toujours de diarrhée. La plupart des personnes souffrant d'intolérance au lactose peuvent manger des produits laitiers sans symptômes, donc manger une plus petite quantité pourrait faire l'affaire. Vous pouvez également essayer un yogourt au riz ou au soja car ils sont sans lactose. L'aspect et la texture de ces yaourts sont similaires à ceux du yaourt à base de lait, mais le goût n'est pas identique, vous devrez donc peut-être vous y habituer.
Consultez votre médecin pour une diarrhée fréquente ou persistante, surtout si elle s'accompagne d'autres symptômes. Cherchez des soins médicaux d'urgence si vous ou votre enfant ressentez des symptômes d'une réaction allergique aux aliments, en particulier s'il y a des difficultés respiratoires.
Révisé par: Tina M. St. John, MD
