Les diabétiques doivent surveiller leur apport alimentaire, limitant les aliments qui contiennent de grandes quantités de sucre et de glucides. Un médecin peut recommander un certain apport calorique chaque jour pour aider à perdre du poids. Un plan de repas diabétique de 1 200 calories est un plan de repas à faible teneur en calories qui est souvent prescrit aux personnes qui tentent de perdre du poids. Le plan de repas comprend trois repas et deux collations et comprend des collations à portion contrôlée.
Planification des repas
Selon l'American Diabetes Association, les personnes atteintes de diabète devraient éviter de sauter des repas et des collations, car cela peut provoquer une baisse soudaine de la glycémie ou une hypoglycémie. Par conséquent, les diabétiques doivent s'assurer de manger un repas ou une collation bien équilibré toutes les quatre à cinq heures d'éveil. Lorsque la limite calorique quotidienne n'est que de 1 200 calories, les repas et les collations devront se composer principalement d'aliments à faible teneur en calories.
Les glucides
Les glucides sont le principal nutriment qui fera augmenter la glycémie.Les diabétiques doivent donc modérer la quantité de glucides qu'ils consomment lors d'un repas ou d'une collation. L'American Dietetic Association explique que les glucides peuvent être trouvés dans des aliments tels que les fruits, les féculents, les céréales, le lait, le yogourt et les desserts ou les bonbons. Il est important de contrôler la consommation de ces aliments, car manger une grande quantité de glucides en une seule séance peut provoquer une glycémie élevée. Au fil du temps, une hyperglycémie non contrôlée endommagera gravement le corps.
Les graisses
Les diabétiques sont plus à risque de développer une maladie cardiaque que leurs pairs non diabétiques. En conséquence, l'American Heart Association encourage les diabétiques à consommer une alimentation pauvre en graisses saturées et trans. Ces deux graisses se trouvent dans les produits d'origine animale, comme le beurre et le saindoux, et dans les aliments transformés, comme la restauration rapide et les pâtisseries. Les graisses saines, les graisses insaturées, sont celles qui se trouvent comme des produits à base de plantes. L'huile d'olive, l'avocat et les noix sont des exemples de graisses saines. Cependant, comme le plan de repas diabétique de 1 200 calories est faible en calories, même les graisses saines devraient être limitées à de petites portions.
Tailles de portion diabétique
La taille d'une portion diabétique d'un aliment, ou échange diabétique, est déterminée par le contenu nutritionnel de l'aliment. Par exemple, un aliment contenant des glucides aurait une portion de portion diabétique égale à environ 15 g de glucides. Quelques exemples de portions diabétiques d'aliments contenant des glucides sont une tranche de pain de grains entiers, une tortilla de maïs, 1/3 tasse de riz brun, 3/4 tasse de bleuets, 1/2 pamplemousse, 8 onces de lait faible en gras, et 6 à 8 onces de yogourt léger.
Exemple de menu
Pour une journée d'échantillonnage, vous pouvez prendre un petit-déjeuner de 1 tasse de gruau à l'ancienne avec édulcorant artificiel, 1-1 / 4 tasse de fraises, six amandes et 1/2 tasse de substitut d'oeuf brouillé.
Votre déjeuner pourrait consister en un sandwich avec deux tranches de pain de blé léger, 2 onces de viande de dinde maigre, 1 once de fromage sans gras et des condiments tels que la laitue, la tomate et 1 cuillère à café de mayonnaise légère. Complétez le repas avec une petite pomme et 6 à 8 onces de yogourt léger.
Une tasse de céleri et de bâtonnets de carotte avec 2 cuillères à soupe de houmous fera une collation saine l'après-midi.
Faites 3 onces de poulet cuit sans peau et 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur au centre de votre dîner. Inclure une petite patate douce avec du beurre en spray et 1 tasse de mûres.
Un yaourt léger de 6 à 8 onces ou 3 tasses de maïs soufflé léger fait une bonne collation le soir.
