Si vous cherchez à perdre des kilos en trop, vous n'êtes pas seul. Le Colorado State University Extension dit que 50 millions d'adultes vivant aux États-Unis tentent un régime chaque année. Mais de nombreuses personnes à la diète ne parviennent pas à atteindre leurs objectifs de poids à long terme. En plus de limiter les calories et de faire de l'exercice régulièrement, la consommation de yogourt au petit-déjeuner peut aider à contrôler le poids.
Avantages
Une équipe de recherche de l'Université du Tennessee a cherché à savoir si la consommation de yaourt augmentait la perte de poids. Leurs résultats de la recherche ont été publiés dans le Janvier 2005 de « International Journal of Obesity. » Les scientifiques ont découvert que ceux qui consommaient trois portions de yogourt faible en gras par jour perdaient plus de poids - en particulier de graisse autour de leur ventre - que les personnes à la diète qui évitaient le yogourt. Un article publié dans le numéro de novembre 2001 de "Obesity Research" note que les adultes qui consomment le petit-déjeuner quotidiennement sont plus susceptibles de maintenir un contrôle du poids à long terme que ceux qui sautent le petit-déjeuner.
Les mécanismes
Le yogourt faible en gras est naturellement riche en protéines mais faible en calories. Les régimes riches en protéines peuvent aider à perdre du poids en réduisant l'appétit et en stimulant le métabolisme. Cela se produit en partie parce que les protéines ont un effet thermique élevé. Cela signifie que votre corps utilise beaucoup d'énergie pour le digérer, ce qui augmente votre consommation de calories tout au long de la journée. Le petit déjeuner favorise le contrôle du poids en réduisant la faim et en vous aidant à faire des choix alimentaires sains plus tard dans la journée.
Des idées
Il n'y a rien de mal à consommer du yogourt seul. Cependant, vous pouvez ajouter plus d'excitation en ajoutant des exhausteurs de goût sains tels qu'un édulcorant sans calories, des bleuets frais ou surgelés ou des céréales à grains entiers. De plus, le yogourt peut être utilisé comme base pour un smoothie sain. Pensez à mélanger le yogourt dans un mélangeur avec des fruits frais, de la glace, de la farine d'avoine et des protéines en poudre.
Considérations
Bien qu'il existe des preuves scientifiques des avantages du yogourt et du petit-déjeuner pour le contrôle du poids, aucune étude n'a examiné si la consommation de yogourt pour le petit-déjeuner favorise la perte de poids. De plus, de nombreuses variétés de yaourts disponibles dans le commerce sont riches en sucre ajouté. Optez pour un yogourt entièrement naturel sans sucre ajouté.
