Il est plus que probable que votre chirurgien vous donnera des instructions pour ne rien manger après minuit la veille de votre chirurgie programmée. Cependant, le repas que vous mangez ce soir-là, ainsi que votre alimentation pendant la semaine avant votre chirurgie, peuvent jouer un rôle important dans le déroulement de votre chirurgie et la rapidité avec laquelle vous vous rétablissez. Certains aliments peuvent aider à accélérer la récupération tandis que d'autres aliments peuvent retarder votre récupération ou entraîner des complications.
Glycoalcaloïdes solanacés
Les glycoalcaloïdes solanacés, ou SGA, sont des composés naturels que l'on trouve dans les aliments tels que les pommes de terre, les tomates et les aubergines. Dans les pommes de terre, plus la peau de la pomme de terre est verte, plus les niveaux de glcoalcaloïdes solanaces sont élevés. Selon des recherches menées par le University of Chicago Medical Center, les chercheurs ont découvert que même de très petites quantités de SGA ralentissent le métabolisme de certains anesthésiques et relaxants musculaires et augmentent le temps de récupération après la chirurgie.
Aliments naturels pour éclaircir le sang
Lors de la préparation de votre intervention chirurgicale, votre médecin vous a probablement conseillé de ne pas prendre de médicaments contre la douleur tels que l'aspirine ou d'autres analgésiques, car ils contiennent des salicylates. Les salicylates agissent pour prévenir les caillots sanguins en empêchant les plaquettes de s'agglutiner. Les salicylates se produisent naturellement dans une variété d'aliments et ces aliments doivent être évités dans les jours précédant votre chirurgie. Selon la Auckland Allergy Clinic, les aliments riches en salicylates comprennent les fruits tels que les baies, les oranges, les ananas, les raisins et les prunes, les légumes tels que les piments forts, les tomates, les radis et les olives, les amandes et les châtaignes d'eau et diverses herbes, y compris le poivre de Cayenne, le curry et Sauce Worcestershire.
Protéine et vitamine C
La protéine est un élément constitutif de la vie et est nécessaire au corps pour se réparer et se guérir. Les protéines peuvent être trouvées dans les aliments tels que les viandes, les poissons, les œufs, la volaille, les haricots, les noix et les graines. La vitamine C est nécessaire à la croissance et à la réparation de tous les tissus du corps. La vitamine C peut être trouvée dans une certaine quantité dans tous les fruits et légumes. Au cours de la semaine précédant votre chirurgie, une alimentation équilibrée comprenant des protéines et de la vitamine C peut être bénéfique pour votre rétablissement.
Aliments faciles à digérer
Pour votre dernier repas avant la chirurgie, Lakeland HealthCare recommande de manger un dîner léger composé d'aliments faciles à digérer. Les aliments qui sont facilement et rapidement digérés comprennent les fruits, les jus et l'eau et les légumes non féculents. Les aliments riches en graisses et en fibres sont difficiles à digérer et doivent être évités. Évitez les produits laitiers et les aliments épicés car ils peuvent également affecter la digestion.
