Un régime à base d'œufs durs et de pain grillé pour le petit-déjeuner peut être sain, selon le type de pain que vous utilisez. Les œufs durs sont une source importante de «bon» cholestérol HDL qui aide à réduire le risque de maladies cardiovasculaires causées par le «mauvais» cholestérol LDL.
Oeufs et informations de calories de pain grillé
Selon l'USDA, les gros œufs durs pour le petit déjeuner contiennent environ 78 calories, contribuant à environ 4% des besoins énergétiques quotidiens d'un corps. Les œufs durs pour le petit déjeuner sont également riches en cholestérol, avec un œuf offrant 186, 5 milligrammes, soit 62 pour cent de la valeur quotidienne de l'apport en cholestérol recommandé par un individu.
Les œufs sont également une bonne source de protéines. Manger des œufs durs pour le petit déjeuner signifie obtenir environ 13 pour cent de la dose de protéines de la journée - chaque œuf offre 6, 3 grammes de ce macronutriment essentiel, qui est requis par le corps pour des processus tels que la réparation des cellules et le développement musculaire.
À 23 pour cent de la valeur quotidienne de la vitamine B12, l'ajout d'œufs durs pour le petit déjeuner à votre alimentation quotidienne vous assurera d'obtenir cette vitamine essentielle, qui ne peut pas être produite par le corps. La vitamine B12 est nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux et à la santé des globules rouges. Les œufs durs sont également de bonnes sources de vitamine A, de vitamine D et de vitamine E, des vitamines liposolubles qui aident à l'immunité et à la santé de vos os.
Une seule tranche de pain grillé contient environ 75 calories, 1, 1 gramme de fibres, 3, 1 grammes de protéines et 13, 4 grammes de glucides. Le pain grillé n'offre généralement pas de cholestérol et peu ou pas de vitamines. Il peut cependant contenir des minéraux comme le sodium, le calcium, le fer et le magnésium, qui aident à prévenir les crampes musculaires, à préserver la vision et à stimuler le système immunitaire.
Le nombre d'œufs et de calories de pain grillé est de: 228 calories pour un œuf dur et deux tranches de pain de blé grillé. Si vous utilisez du pain blanc finement tranché, le nombre de calories diminue à 176 calories, car une seule tranche de ce pain ne contient que 49 calories.
Avantages de l'oeuf dur sur toast
Un régime d'oeufs durs et de pain grillé pour le petit déjeuner peut être une option hypocalorique idéale si vous utilisez des blancs d'œufs. Selon l'USDA, un gros blanc d'oeuf brouillé ne contient que 35, 6 calories et 3, 81 grammes de protéines. Il est cependant faible en cholestérol alimentaire - offrant seulement 5, 28 milligrammes, par rapport aux 186, 5 milligrammes d'un œuf dur.
Sur la base d'une petite étude réalisée sur 38 personnes publiée dans le numéro de mars 2017 de Lipids, les chercheurs ont constaté qu'une consommation quotidienne d'œufs entraînait une augmentation des niveaux de cholestérol HDL et une diminution des niveaux de cholestérol LDL. Le cholestérol HDL, explique Harvard Health Publishing, est souvent appelé le «bon cholestérol» qui aide à prévenir l'incidence des artères bloquées.
Manger des œufs durs pour le petit déjeuner avec modération n'augmentera pas non plus votre risque de maladie cardiovasculaire. En fait, les œufs contiennent même de faibles niveaux de graisses saturées; un seul œuf à la coque offre environ 1, 6 gramme ou 8 pour cent de la valeur quotidienne des graisses saturées.
Si vous vous demandez: "Les œufs sur le pain grillé sont-ils sains pour une collation?" Extension MSU, dit que la réponse est oui. Les œufs durs sont de bonnes sources de neuf acides aminés essentiels - des éléments constitutifs dont le corps a besoin pour fabriquer des protéines, et qu'il ne peut pas fabriquer lui-même. Comparés à d'autres sources de protéines, les œufs durs sont également une alternative moins chère.
Pour un régime d'œufs durs et de pain grillé, les œufs durs sont préférables aux œufs mous, afin de réduire les risques de maladies d'origine alimentaire. Selon l'Ohio State University College of Food, Agricultural, and Environmental Sciences, il existe un risque plus élevé de contamination par les salmonelles lors de la consommation d'un œuf à la coque.
Les chercheurs d'une étude de février 2015 publiée dans l' International Journal of Environmental Research and Public Health expliquent que de bonnes techniques de manipulation des aliments peuvent aider à gérer la propagation des salmonelles. Ce taux de contamination par les salmonelles diminue également lors de la préparation d'œufs durs pour le petit déjeuner.
