La lécithine est une substance grasse présente dans les plantes et produite naturellement dans votre corps. Vous pouvez consommer de la lécithine d'origine végétale et animale et des suppléments de lécithine. Votre corps a besoin de lécithine pour fonctionner correctement et, à ce titre, la lécithine remplit plusieurs fonctions importantes qui contribuent à votre santé globale.
Sources de lécithine
De nombreuses plantes produisent de la lécithine, y compris la plante de soja, à partir de laquelle vous pouvez extraire de la lécithine de soja. Votre corps produit également naturellement de la lécithine dans le foie. Cependant, selon le «Livre sur la lécithine», vous devriez toujours obtenir de la lécithine à partir des aliments que vous mangez quotidiennement pour maintenir une santé optimale. Cependant, de nombreuses personnes ne consomment pas des niveaux suffisants de lécithine par l'alimentation et nécessitent une supplémentation. Vous pouvez trouver des suppléments de lécithine sous forme de capsules et de liquide.
Essentiel pour la production cellulaire
Selon «Physiologie humaine: les mécanismes de la fonction corporelle», en tant que phospholipide, vos membranes cellulaires ont besoin de lécithine pour fonctionner correctement. En outre, les fœtus en développement nécessitent de la lécithine, et de nombreux médecins recommandent des suppléments de lécithine aux femmes enceintes dans le cadre d'un régime vitaminique prénatal. La lécithine facilite également l'entrée des nutriments dans les cellules existantes.
Utilisations de la lécithine
Votre foie produit non seulement de la lécithine, mais en a également besoin pour fonctionner correctement. Dans votre foie, selon les «principes de médecine interne de Harrison», la lécithine aide à prévenir les cicatrices et la cirrhose causées par une consommation excessive d'alcool à long terme. De plus, la lécithine soutient la régénération des cellules de votre foie. De plus, la lécithine peut également aider à guérir les foies atteints d'hépatite. De plus, la lécithine contribue à une vésicule biliaire et à un cœur sains.
Traitement des vitamines
La lécithine contient plusieurs acides gras. Cependant, les acides gras trouvés dans la lécithine ne sont pas les mêmes que ceux trouvés dans les acides gras des poissons. En raison de ces acides gras, la lécithine est riche en graisses. Cette teneur en matières grasses aide votre corps à traiter les vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K en facilitant à la fois la dégradation et l'absorption des nutriments.
