La vitamine B est une famille de huit vitamines différentes qui aident à stimuler les processus que votre corps utilise pour obtenir ou produire de l'énergie à partir des aliments que vous mangez. La vitamine B a diverses fonctions dans le corps humain car vous avez besoin d'énergie pour tous vos processus de croissance et de maintien de la vie. Les carences en vitamine B peuvent provoquer des problèmes tels que la fatigue, des douleurs abdominales et des engourdissements. La dépression, l'anémie et les infections respiratoires peuvent également résulter de carences en vitamine B.
Métabolisme
Une variété de fonctions métaboliques de votre corps dépendent des vitamines B. Les vitamines B individuelles servent de catalyseurs, qui entraînent des réactions chimiques qui se produisent lorsque vous métabolisez divers nutriments. La vitamine B-7 catalyse les étapes nécessaires à la métabolisation du cholestérol, des acides gras et des acides aminés. La vitamine B-9 et B-6 entraînent également des réactions chimiques qui métabolisent les acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines de votre corps. Le métabolisme des médicaments et des toxines dans votre foie dépend de la vitamine B-5. Votre système métabolique utilise la vitamine B-2 pour traiter les glucides, les graisses, les protéines, le fer et d'autres vitamines B. Votre corps a besoin de vitamine B-1 pour produire de l'énergie à partir des aliments et métaboliser le glucose, qui est le principal carburant de votre corps.
Tonus musculaire
Les vitamines B aident votre corps à maintenir le tonus musculaire et à s'adapter à l'exercice en raison de leurs rôles critiques de production d'énergie. Vos muscles stockent le glucose sous forme de glycogène pour l'énergie. Pendant un exercice intense, la vitamine B-6 accélère la libération de glucose du glycogène dans vos muscles. La carence en vitamine B-5 est rare chez l'homme mais réduit le stockage de glycogène et la tolérance à l'exercice chez le rat. Selon la nutritionniste Kelly Dorfman, l'augmentation de l'apport en vitamine B peut aider à accélérer la formation des muscles squelettiques chez les enfants qui ont un faible tonus musculaire associé à des retards de développement.
Système nerveux et immunitaire
La vitamine B soutient des systèmes immunitaires et nerveux sains. Votre corps a besoin de vitamines B-5 et B-12 pour protéger vos cellules nerveuses et fabriquer des acides gras qui maintiennent le fonctionnement des cellules nerveuses. Les vitamines B-12 et B-6 sont toutes deux essentielles à la fabrication de neurotransmetteurs, tels que la sérotonine, la dopamine et la noradrénaline. Les carences en vitamine B-1 sont associées à des problèmes du système nerveux, tels que des réflexes exagérés, un engourdissement, une sensibilité et des convulsions. Les vitamines B soutiennent également un système immunitaire sain.
Croissance et division cellulaire
La croissance et la division cellulaire dans votre corps dépendent des vitamines B. Vous avez besoin de vitamine B-9 pour fabriquer de l'ADN, qui se trouve dans toutes les cellules de votre corps. Les vitamines B-5 et B-7 sont importantes pour la division cellulaire et la copie des informations sur l'ADN dans de nouvelles cellules. La vitamine B-6 est particulièrement importante pour la formation de globules rouges, qui transportent l'oxygène vers tous vos tissus et organes. La vitamine B-6 aide votre corps à produire de l'hémoglobine, qui est un composant des globules rouges qui affecte leur capacité à capter et à libérer de l'oxygène.
