Votre système digestif fonctionne sur un équilibre délicat, transformant les nutriments des aliments que vous mangez et produisant des selles qui ne sont ni trop dures ni trop molles pour éviter la constipation ou la diarrhée. Le système a besoin de certains types d'aliments pour fonctionner correctement, et parfois vous devez ajuster ce que vous mangez si vous avez des problèmes digestifs. Le riz facilite la digestion et est bon pour se remettre de certaines maladies.
Riz blanc
Le riz blanc est un aliment fade et pauvre en fibres car il est transformé, comme la farine blanche et le pain. Le riz blanc est facile pour votre système digestif, ce qui en fait un élément approprié sur les menus fades pour les personnes qui se rétablissent de divers troubles digestifs comme des maux d'estomac, une gastro-entérite et une diverticulite. Vous pouvez manger du riz blanc ordinaire ou des dérivés comme de la crème de céréales chaudes au riz ou de la bouillie de riz ordinaire, selon les services de santé des étudiants de l'Université d'État de San Francisco. La faible teneur en fibres du riz blanc le rend moins susceptible d'irriter vos intestins et ne contribue pas à la diarrhée.
Riz brun
Le riz brun est un aliment à haute teneur en fourrage riche en fibres insolubles sur sa partie extérieure, avec des fibres solubles à l'intérieur, explique la diététiste Nancy Berkoff sur le site Web du Vegetarian Times. La fibre soluble contrôle la glycémie et abaisse le cholestérol, mais la fibre insoluble favorise une bonne digestion. Contrairement au type soluble, qui change de forme en gelée, le type insoluble conserve sa forme et résiste à la digestion. Cela lui permet de déplacer plus efficacement d'autres aliments digestibles. La fibre insoluble absorbe également l'eau qui hydrate les selles et elle gonfle vos déchets en morceaux mous mais solides.
Considérations de régime fade
Le riz blanc doit être combiné avec d'autres aliments fades lorsqu'il est utilisé pour apaiser le système digestif pendant les maladies. Les aliments épicés et les articles riches en fibres neutralisent les effets sains du riz blanc. Combinez le riz avec du pain grillé blanc, des bananes et de la sauce aux pommes pendant votre récupération initiale, conseille les services de santé aux étudiants de l'Université d'État de San Francisco. Vous pouvez également boire des jus clairs et ajouter du riz au bouillon clair. Aucun de ces éléments ne met à rude épreuve votre système digestif. Ajoutez graduellement d'autres articles comme des craquelins, des pâtes, des pommes de terre bouillies, des fruits et légumes sans pépins, de la viande grillée et des œufs brouillés ou bouillis.
Considérations sur les fibres élevées
Le riz brun doit être combiné avec d'autres aliments riches en fibres pour offrir des avantages maximaux au système digestif. Vous avez besoin d'autres sources de fibres insolubles pour aider à la prévention de la constipation et de fibres solubles pour contrôler le cholestérol et le glucose. La fibre soluble nourrit également de bonnes bactéries intestinales car une partie fermente dans votre corps. Mélangez du riz brun avec des légumes fibreux pour un plat particulièrement sain pour votre système digestif.
