Le jus de fruits peut sembler être un choix sain - après tout, il provient de fruits riches en nutriments et en antioxydants - mais est-ce que boire du jus la nuit est bon ou mauvais? La vérité est que boire des boissons riches en sucre comme le jus de pomme la nuit peut entraîner une prise de poids plutôt qu'une perte de poids.
En effet, le sucre contenu dans le jus de fruits peut interférer avec les hormones comme l'insuline et inciter votre corps à stocker les graisses au lieu de les perdre. Le sucre peut également interférer avec votre sommeil, ce qui peut également vous faire prendre du poids au fil du temps.
Pointe
Si vous essayez de perdre du poids, évitez les jus de fruits la nuit. Le sucre peut perturber vos hormones et perturber votre sommeil, ce qui peut en fait contribuer à la prise de poids.
Le sucre dans le jus de fruit
Le jus de fruit est souvent considéré comme une alternative plus saine aux autres boissons sucrées comme le soda. Mais, comme le souligne un rapport de mai 2019 dans Nutrition, obésité et exercice , le jus de fruit contient autant de sucre que ces autres types de boissons. Même si une grande partie de ce sucre est naturelle (sauf s'il s'agit d'un jus transformé contenant du sucre ajouté), le rapport explique qu'une fois métabolisé dans votre corps, votre réponse biologique est la même.
Et selon la Cleveland Clinic, c'est son sucre (non gras) qui contribue le plus à la prise de poids. Lorsque vous mangez ou buvez beaucoup de sucre, votre corps réagit en pompant de l'insuline. L'insuline aide votre corps à utiliser ce dont il a besoin pour l'énergie immédiate, mais une grande partie de ce qui reste après est stockée sous forme de graisse.
Si cela continue, votre corps peut éventuellement devenir résistant aux effets de l'insuline. Cela peut affecter négativement votre métabolisme et contribuer à la prise de poids et au diabète de type 2.
Les problèmes peuvent s'aggraver si vous buvez du jus de fruits entre les repas. Un rapport d'avril 2018 dans Nutrition and Diabetes a examiné la prise de poids chez les participants qui buvaient du jus de fruits pendant les repas par rapport à entre les repas. Les chercheurs ont découvert que, bien que boire du jus de fruits pendant les repas ne semble pas beaucoup changer le métabolisme, boire du jus de fruits entre les repas entraînait des effets métaboliques négatifs et une prise de poids, en particulier sous forme de graisse corporelle.
Le sucre et votre sommeil
Selon la National Sleep Foundation, le sucre peut perturber votre sommeil en vous tirant d'un sommeil profond, même si vous ne vous réveillez pas. Cela vous laisse non seulement fatigué le lendemain, mais peut perturber les hormones qui contrôlent votre appétit.
Les chercheurs d'une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en décembre 2019 ont examiné comment les aliments riches en glucides, comme le jus de fruit, affectaient le sommeil chez les femmes ménopausées et ont constaté qu'un apport plus élevé de glucides à indice glycémique élevé est lié à des taux accrus de insomnie.
C'est pourquoi boire du jus, même du jus de fruits frais, la nuit n'est pas une bonne idée. Mais le rapport de décembre 2019 dans l'American Journal of Clinical Nutrition souligne que si vous remplacez le jus de fruits par des fruits entiers, qui sont plus riches en fibres et ont une charge glycémique inférieure, cela peut en fait vous aider à mieux dormir.
Jus de fruits frais la nuit
Bien que le jus de fruit ne soit pas techniquement considéré comme un repas, une petite étude sur le calendrier des repas publiée dans l' International Journal of Obesity en mai 2015 donne des indices sur la raison pour laquelle la consommation de jus de fruits la nuit peut entraver la perte de poids. Selon des chercheurs de l'étude, consommer des aliments et des boissons plus tard dans la journée peut réduire la dépense énergétique au repos (ou la quantité de calories que vous brûlez sans rien faire) et affecter négativement la façon dont votre corps gère le glucose.
Les chercheurs ont poursuivi en disant que, au fil du temps, cela peut perturber votre métabolisme et entraîner une prise de poids, même si la quantité de calories que vous absorbez est la même.
En raison de sa teneur élevée en sucre, le jus de fruit n'est pas le meilleur choix pour perdre du poids, quelle que soit l'heure de la journée où vous le buvez. Mais si vous décidez de vous adonner de temps en temps, ajoutez-le à votre petit-déjeuner au lieu de l'intégrer à votre routine du coucher.
