L'acide folique, mieux connu pour sa capacité à aider à prévenir les malformations congénitales, est une vitamine dont la plupart des femmes savent qu'elles ont besoin de consommer suffisamment pendant la grossesse. Cependant, cette vitamine est un nutriment important pour les femmes à toutes les étapes de la vie. Les National Institutes of Health recommandent environ 400 microgrammes de folate alimentaire par jour à la plupart des adultes pour aider à maintenir une bonne santé.
Avantages et utilisations de l'acide folique
Les avantages de l'acide folique pour les femmes sont très bien connus. Il aide essentiellement le corps à produire de nouvelles cellules et à maintenir les cellules existantes en bonne santé. Cette vitamine est considérée comme si importante qu'en 1998, la Food and Drug Administration des États-Unis a commencé à ajouter de l'acide folique dans les céréales et les produits céréaliers, ce qui facilite la consommation d'aliments contenant de l'acide folique. Cette vitamine est soluble dans l'eau, ce qui signifie qu'elle quitte le corps lorsque vous urinez.
Étant donné que l'acide folique n'est pas stocké dans le corps, il est important de manger des aliments contenant de l'acide folique ou de prendre régulièrement des suppléments d'acide folique. Le folate peut être en mesure de prévenir ou de médier une variété de problèmes de santé. En particulier, l'acide folique est important dans la prévention de l'anémie et des maladies cardiovasculaires, y compris les accidents vasculaires cérébraux. Il peut également être en mesure de prévenir les maladies cognitives et neuropsychologiques telles que la démence, la dépression et la maladie d'Alzheimer. L'acide folique peut prévenir les problèmes du système digestif, comme la diarrhée. Il a également été lié à la prévention d'une variété de cancers différents, y compris le cancer de la vessie, du sein, du col utérin, colorectal, œsophagien, pulmonaire, ovarien, pancréatique et de l'estomac.
Les femmes qui tentent de devenir enceintes doivent savoir que les suppléments d'acide folique sont recommandés car ils peuvent aider à prévenir les malformations du tube neural, comme le spina bifida et les malformations congénitales à la naissance, comme les malformations cardiaques. Le folate peut également prévenir un faible poids à la naissance et les naissances prématurées. Par conséquent, les femmes qui tentent de devenir enceintes ou qui allaitent devraient prendre de l'acide folique supplémentaire. Les apports alimentaires recommandés en folate pour les femmes allaitantes sont de 500 microgrammes, tandis que la recommandation pour les femmes enceintes est de 600 microgrammes. Cela signifie que les femmes devraient continuer à prendre de l'acide folique supplémentaire même après l'accouchement.
Sources d'acide folique
Vous pouvez trouver de l'acide folique dans de nombreux types d'aliments. La Food and Drug Administration des États-Unis ajoute de l'acide folique aux céréales et aux produits céréaliers depuis 1998. Les fruits et légumes sont également d'excellentes sources d'acide folique. Le Département de l'agriculture des États-Unis possède une base de données contenant une liste des aliments riches en acide folique et en acide folique. Voici des exemples d'aliments riches en folate:
- Asperges: Quatre lances d'asperges contiennent 89 microgrammes de folate.
- Avocat: une demi-tasse d'avocat contient 59 microgrammes de folate.
- Choux de Bruxelles: une demi-tasse de choux de Bruxelles bouillis contient 78 microgrammes d'acide folique.
- Agrumes: par exemple, le citron, le pamplemousse et les oranges. Une petite orange contient 29 microgrammes de folate, tandis que ¾ tasse de jus d'orange contient 35 microgrammes.
- Légumes à feuilles foncés: par exemple , les feuilles de chou vert, les feuilles de moutarde et les épinards. Une demi-tasse d'épinards cuits peut contenir jusqu'à 131 microgrammes d'acide folique, tandis qu'une tasse entière d'épinards crus contient 58 microgrammes.
Effets secondaires de l'acide folique
Le folate se trouve dans une large gamme d'aliments, ce qui signifie que vous en consommez probablement un peu tous les jours. Cependant, la prise de suppléments d'acide folique peut entraîner des effets secondaires, surtout si vous prenez trop d'acide folique. Ces effets secondaires comprennent de la fièvre, des symptômes respiratoires comme une respiration sifflante et une oppression thoracique et des éruptions cutanées.
Une étude de 2016 dans le European Journal of Clinical Nutrition a montré qu'un excès d'acide folique peut potentiellement augmenter le risque de cancer, de résistance à l'insuline, de problèmes hépatiques, de troubles neurologiques et même de masquer une carence en vitamine B-12. Consultez toujours votre médecin avant de commencer à prendre des suppléments.
