Synthèse et décomposition des corps cétoniques
De faibles niveaux de carburant dans votre corps, comme pendant un jeûne pendant la nuit ou pendant un régime, entraînent une augmentation des hormones dans la dégradation des acides gras de votre tissu adipeux stocké. Ces acides gras se déplacent vers le foie, où les enzymes décomposent les acides gras en corps cétoniques. Les corps cétoniques sont libérés dans la circulation sanguine, où ils se déplacent vers les tissus qui ont les enzymes pour métaboliser les corps cétoniques, tels que vos cellules musculaires, cérébrales, rénales et intestinales. Le produit de dégradation des corps cétoniques passe par une série d'étapes pour former l'ATP.
Conditions d'utilisation du corps cétonique
Votre foie synthétisera plus de corps cétoniques pour le carburant chaque fois que votre taux d'acides gras dans le sang sera élevé. Cela se produira en réponse à des situations qui favorisent une faible glycémie, comme un déficit calorique rapide et prolongé pendant la nuit, un régime riche en graisses et en glucides, ou pendant un exercice prolongé de faible intensité. Si vous prenez des repas réguliers et que vous ne vous engagez généralement pas dans des séances d'exercice extrêmement longues, le niveau de corps cétoniques dans votre sang sera le plus élevé après un jeûne nocturne. Ce niveau diminuera lorsque vous prendrez le petit déjeuner et restera bas tant que vous mangerez des repas réguliers avec une teneur en glucides modérée à élevée.
Corps cétoniques et jeûne
Régime à faible teneur en glucides et corps cétoniques
Un régime pauvre en glucides augmentera également la synthèse et l'utilisation du corps cétonique, mais pas autant que le jeûne prolongé. Cette augmentation chronique de bas grade des corps cétoniques peut même bénéficier à votre composition corporelle. Dans une étude publiée dans la revue "Metabolism" en juillet 2002, des hommes qui étaient des hommes de poids normal et suivaient un régime calorique normal à 8% de glucides pendant six semaines ont réduit leur graisse corporelle et augmenté leur masse musculaire, même si leurs niveaux de corps cétoniques étaient élevés. à cause des faibles glucides. Bien que la relation de cause à effet ne soit pas claire, les chercheurs émettent l'hypothèse que les corps cétoniques peuvent influencer les niveaux d'hormones, telles que l'insuline, qui sont impliquées dans le stockage et la dégradation de la graisse corporelle et du tissu musculaire.
