Les nectarines sont similaires aux pêches mais ont une peau lisse. Manger des nectarines est un moyen sain d'inclure de nombreuses vitamines et minéraux dans votre alimentation, et une nectarine de taille moyenne ne contient que 60 calories. Choisissez une nectarine ferme pour une collation nutritive, ou servez-les en tranches avec un filet de miel pour un dessert riche en nutriments. Quelle que soit la façon dont vous ajoutez des nectarines à votre alimentation, vous ferez quelque chose pour améliorer la qualité de votre santé.
Bêta-carotène
Les fruits et légumes aux couleurs rouge vif, orange et jaune contiennent souvent une bonne quantité de bêta-carotène. Le bêta-carotène est un antioxydant qui se transforme en vitamine A dans le corps. Si vous ne consommez pas suffisamment de bêta-carotène, vous pouvez devenir déficient en vitamine A, ce qui peut entraîner un développement osseux anormal, des troubles de la reproduction et, dans les cas graves, la mort. Le bêta-carotène soutient également des yeux sains et peut prévenir des maladies comme la dégénérescence maculaire. Une tasse de nectarines fraîches fournit 214 mcg de bêta-carotène.
Vitamine C
La vitamine C dans les fruits et légumes, y compris les nectarines, est considérée comme un antioxydant important qui aide à promouvoir une bonne santé et peut également avoir le pouvoir de protéger votre corps contre certaines maladies et maladies. California Peaches, Plums and Nectarines rapporte que la vitamine C contenue dans les nectarines peut protéger les molécules contre les dommages causés par les radicaux libres et d'autres produits chimiques qui provoquent des changements cellulaires. La vitamine C peut également vous protéger contre les toxines et les polluants qui causent des maladies. Une tasse de nectarines contient 7, 7 mg de cet important antioxydant.
Lutéine
La lutéine est un nutriment qui a reçu plus d'attention en raison de ses bienfaits pour la santé. Selon le Lutein Information Board, votre corps utilise de la lutéine pour maintenir une peau et des yeux sains. La lutéine est également considérée comme un antioxydant important car elle aide à détruire la présence de radicaux libres dans votre corps, ce qui peut diminuer le risque de maladies chroniques comme le cancer. La plupart des humains ne consomment pas suffisamment de lutéine dans leur alimentation, mais l'ajout de nectarines peut vous aider à augmenter la quantité que vous consommez. Une portion de 1 tasse de nectarines fraîches contient 186 mcg de lutéine.
Autres nutriments importants
En plus des nutriments les plus importants que les nectarines offrent, ils fournissent également une large gamme d'autres vitamines et minéraux dont vous avez besoin de manger chaque jour. Une portion de 1 tasse de nectarines fournit 2, 4 g de fibres et 1, 5 g de protéines. Une portion de nectarine fournira également 9 mg de calcium, 13 mg de magnésium et 287 mg de potassium. Les nectarines contiennent également du fer, de l'acide folique, de la vitamine K, ainsi que des sucres naturels qui contribuent à fournir de l'énergie.
