Le guide MyPlate du ministère américain de l'Agriculture pour une alimentation saine vous recommande d'inclure une portion de fruits à chaque repas. Les smoothies peuvent être un moyen facile et savoureux de répondre à vos besoins en fruits au moment des repas. Il peut également être sain si vous incluez les bons ingrédients. Un smoothie aux bleuets sain comprend 1/2 tasse de bleuets frais ou surgelés, 1/2 tasse de yogourt à la vanille faible en gras, 1/2 tasse de lait gras à 1 pour cent et de la glace. Ce smoothie est faible en calories, riche en calcium et une bonne source d'antioxydants.
Faible en calories
Tant que vous utilisez des produits laitiers faibles en gras et le fruit comme son propre édulcorant naturel, un smoothie aux myrtilles fait un régal faible en calories. La recette saine de smoothie aux bleuets contient 114 calories. Si vous suivez un régime de 2 000 calories, le smoothie répond à moins de 10% de vos besoins quotidiens en calories et vous offre une portion saine de fruits et de lait.
Riche en calcium
L'utilisation de lait et de yaourt dans le smoothie aux bleuets en fait une bonne source de calcium, avec 207 milligrammes. Des apports adéquats en calcium sont nécessaires pour aider à garder vos os sains et solides. La plupart des femmes ne consomment pas suffisamment de calcium dans leur alimentation, selon l'Office of Dietary Supplements, ce qui augmente leur risque de développer l'ostéoporose. Les adultes ont besoin de 1 000 à 1 200 milligrammes de calcium par jour. Un smoothie aux bleuets répond à environ 20% de vos besoins quotidiens.
Riche en antioxydants
Boire un smoothie sain aux bleuets peut vous protéger contre les maladies chroniques. Les myrtilles sont riches en antioxydants. Les antioxydants sont des substances présentes dans les aliments qui protègent vos cellules contre les dommages des radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules produites par la dégradation des aliments et par le contact avec des toxines environnementales telles que la fumée de tabac. Ces molécules endommagent les cellules, augmentant votre risque de maladie cardiaque et de cancer. Les antioxydants protecteurs du smoothie comprennent le sélénium, la vitamine C, le bêta-carotène, la lutéine et une petite quantité de vitamine E.
Bonne source de potassium
Le smoothie aux bleuets est également une bonne source de potassium. Le potassium est un minéral dont votre corps a besoin pour maintenir l'équilibre hydrique et une fonction musculaire et nerveuse normale. L'inclusion d'aliments riches en potassium dans votre alimentation peut également aider à abaisser la tension artérielle en diminuant les effets du sodium. L'American Heart Association recommande 4 700 milligrammes de potassium par jour. Un régime riche en potassium n'est pas pour tout le monde. Si vous avez des antécédents de maladie rénale ou des taux sanguins élevés de potassium, vous devez en parler à votre médecin avant d'augmenter votre apport en potassium.
