Le café et le thé vert ont des saveurs différentes mais des avantages similaires pour la santé. L'insomnie, la nervosité, l'anxiété et d'autres effets secondaires du thé vert ressemblent à ceux du café, car les deux boissons contiennent de la caféine. Le thé, cependant, est significativement plus faible en caféine et plus doux sur le système digestif.
Pointe
Le thé vert fournit moins de caféine que le café mais présente des avantages similaires pour la santé. Lorsqu'il est consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée, il peut réduire votre risque de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer.
La caféine est-elle bonne pour vous?
Boire du café ou du thé vert vous donne un regain d'énergie. Mais vous n'avez pas besoin de les consommer à des fins pratiques car elles ont un goût délicieux. Votre boisson de choix dépend en grande partie de la saveur que vous préférez. Pour certaines personnes, le goût du thé vert peut être trop amer.
Les deux boissons sont acides, selon l'American Dental Association. Par conséquent, ils peuvent endommager l'émail des dents lorsqu'ils sont consommés régulièrement. De plus, le café et le thé vert contiennent de la caféine, qui a sa part d'effets secondaires.
Les effets secondaires du café et du thé vert sont en grande partie dus à ce composé. La caféine arrive en tête de liste des psychostimulants les plus populaires dans le monde et est le plus souvent consommée à partir du café, selon une étude de janvier 2015 publiée dans Current Neuropharmacology .
Lorsque vous buvez de la caféine, vous vous sentez plus alerte et concentré. Cela peut être utile si vous essayez d'étudier ou de travailler jusqu'à tard. Ce stimulant alimentera également vos séances d'entraînement et évitera la fatigue.
Comme le souligne l'American Council on Exercise, la caféine peut bénéficier aux athlètes de force et d'endurance lorsqu'elle est consommée en quantités modérées. Par exemple, il peut augmenter votre énergie lorsque vous effectuez des exercices composés comme le développé couché ainsi que pendant un court sprint à vélo de 60 secondes.
Étant donné que le café et le thé vert contiennent ce stimulant, les avantages de la caféine seront les mêmes, quelle que soit la boisson que vous choisissez. Cependant, chaque boisson fournit des quantités différentes de caféine. Une tasse de 8 onces de thé vert ou noir fournit 30 à 50 milligrammes de caféine, tandis que la même quantité de café contient 80 à 100 milligrammes, selon la Food and Drug Administration (FDA).
Effets secondaires du thé vert
La quantité de caféine dans chaque boisson dépend du type de grain de café ou de feuille de thé et du processus de brassage. Il existe également différents types de boissons au café, comme l'espresso et le latte. Bien que la caféine présente de nombreux avantages pour la santé, elle peut être dangereuse lorsqu'elle est consommée à fortes doses. Environ 400 milligrammes est le maximum que vous devriez avoir en une journée, déclare la FDA, mais ceux qui sont sensibles aux stimulants pourraient avoir besoin de moins.
Les effets secondaires du thé vert sont plus doux que ceux du café car il y a moins de caféine. Lorsqu'il est consommé en excès, le café peut provoquer des tremblements, de l'anxiété, des nausées et des palpitations cardiaques. Si vous êtes un buveur de café et que vous ressentez ces symptômes, envisagez de passer au thé vert. Il a presque la moitié de la quantité de caféine, ce qui signifie que ses effets secondaires sont moins visibles.
Boire une quantité modérée de café est sain, mais le thé vert a des avantages uniques. Une étude de janvier 2016 publiée dans l' International Journal of Cardiology a révélé que boire une seule tasse de thé vert par jour réduisait le risque de crise cardiaque. Les sujets qui buvaient 10 tasses par jour avaient un taux de cholestérol LDL (le «mauvais») inférieur à ceux qui buvaient moins de 3 tasses par jour.
Avantages du café et du thé
La caféine n'est pas la seule substance responsable des bienfaits pour la santé du café et du thé vert. Ces boissons sont riches en antioxydants et autres composés bioactifs à action thérapeutique. Harvard Health Publishing explique que les catéchines et les épicatéchines pourraient être responsables de nombreux avantages pour la santé du thé vert.
Les flavonoïdes, tels que les catéchines et autres antioxydants, sont des composés naturels présents dans les plantes. Lorsqu'ils sont consommés dans le cadre d'une alimentation saine, ils peuvent aider à réduire l'inflammation et à empêcher l'accumulation de plaque sur les parois des artères.
Les bienfaits du café ne viennent pas nécessairement de la caféine. Selon un document de recherche de juillet 2017 publié dans Planta Medica, le café décaféiné peut avoir des effets bénéfiques similaires à ceux du café ordinaire.
Vous voudrez peut-être passer du café au thé ou vice-versa en raison du goût ou de la teneur en caféine, mais il existe des preuves que ces boissons ont des avantages pour la santé légèrement différents en raison de leur contenu nutritionnel unique.
Par exemple, une étude de janvier 2018 publiée dans le European Journal of Epidemiology a révélé que les hommes qui buvaient de grandes quantités de thé avaient un risque plus faible de maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Fait intéressant, il n'en va pas de même pour les femmes, qui bénéficient davantage du café.
