Lorsque vous essayez de perdre quelques centimètres autour de votre taille, les aliments pauvres en calories qui vous remplissent, comme la pastèque, peuvent vous aider à perdre du poids. Le favori de l'été est un régal rafraîchissant qui aide à satisfaire votre dent sucrée tout en fournissant quelques vitamines et antioxydants clés. Bien que la recherche sur les effets directs de la pastèque sur la perte de graisse du ventre soit rare, le fruit constitue un ajout sain à un plan de perte de poids.
Avantages nutritionnels de la pastèque
En plus d'être sans sodium et sans gras, la pastèque est plus faible en glucides que certains autres fruits. Avec environ 12 grammes par tasse de fruits en dés, le melon a moins de la moitié des glucides d'une tasse de raisins ou de tranches de banane, ce qui est utile pour ceux qui suivent un plan à faible teneur en glucides pour perdre du poids.
La pastèque contient des quantités importantes de quelques micronutriments, y compris les vitamines A et C et le potassium. Une portion de 1 tasse vous rapporte 17 pour cent de la valeur quotidienne (DV) de la vitamine A, qui est importante pour la santé oculaire et la fonction immunitaire.Vous obtiendrez également 21 pour cent de la DV pour la vitamine C, qui est un antioxydant qui joue un rôle dans la cicatrisation des plaies et aide les enzymes à faire leur travail. Il y a aussi un peu de potassium - 5% de la DV - dans la pastèque. Le minéral aide les nerfs et les muscles à fonctionner correctement et est essentiel pour maintenir l'équilibre des fluides dans le corps.
Manger la pastèque pour perdre la graisse du ventre
En plus de ses avantages nutritionnels, la pastèque est un aliment riche en liquide qui peut vous aider à obtenir suffisamment d'eau - un nutriment essentiel - dans votre alimentation. Le fruit est composé à 91% d'eau, ce qui signifie que chaque tasse de fruit que vous mangez fournit presque une tasse de liquide.
La teneur élevée en liquide fait de la pastèque un aliment à faible densité énergétique. Les aliments à faible densité énergétique sont parfaits pour vous aider à perdre de la graisse abdominale, car ils fournissent moins de calories dans un plus grand volume de nourriture, ce qui vous aide à vous sentir plus satisfait, vous mangez donc moins. À seulement 46 calories par tasse de fruits en dés, la pastèque a moins de la moitié des calories de portions similaires de nombreux autres fruits. À titre de comparaison, une tasse de raisins sans pépins contient 104 calories et une tasse de tranches de banane en contient 134.
Bien que la plupart des fruits et légumes soient des aliments à faible densité énergétique, le remplacement de la pastèque par des choix énergétiques légèrement supérieurs réduit votre apport calorique et aide à perdre du poids. Par exemple, manger de la pastèque au lieu d'une banane trois fois par semaine permet d'économiser 13 728 calories par an, ce qui se traduit par une perte de près de quatre livres de poids pendant cette période.
Autres substances saines dans la pastèque
Vous avez probablement entendu parler du lycopène, un caroténoïde présent dans les tomates. La chair de pastèque est également riche en lycopène. En fait, 1 tasse de pastèque en dés contient plus de deux fois plus de lycopène qu'une tomate crue moyenne. Des études suggèrent que le lycopène peut protéger contre les problèmes cardiaques, le diabète, certains types de cancers et un trouble oculaire appelé dégénérescence maculaire. Le lycopène est également un antioxydant, ce qui signifie qu'il peut aider à protéger le corps contre les radicaux libres, qui sont des molécules nocives qui contribuent à l'inflammation et aux maladies.
L'écorce de pastèque, qui est souvent jetée à la poubelle, peut également avoir des avantages pour la santé. Il contient un acide aminé non essentiel appelé citrulline, qui peut aider les vaisseaux sanguins à se détendre, abaissant ainsi la tension artérielle. Une étude publiée dans l'American Journal of Hypertension en 2012 a montré que la citrulline pouvait aider à réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension légère. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour savoir si le simple fait de manger de l'écorce de pastèque a le même effet que l'extrait de pastèque ou les suppléments de citrulline utilisés dans la plupart des études à ce jour.
Prévenir les troubles du ventre
Parce que c'est un aliment faible en calories, il est tentant de manger de la pastèque en grande quantité lorsque vous surveillez votre poids, mais en fonction de votre santé digestive, vous devrez peut-être faire preuve de prudence. La pastèque contient une quantité importante de certains glucides qui peuvent provoquer une gêne intestinale chez certaines personnes, en particulier celles atteintes du syndrome du côlon irritable. Les glucides - en particulier les polyols, les fructanes et le fructose libre - peuvent fermenter dans l'intestin et produire des symptômes inconfortables tels que des gaz, des ballonnements et de la diarrhée. Donc, si vous avez un tractus intestinal sensible et que vous souhaitez éviter l'effet laxatif de la pastèque, commencez par quelques cubes à la fois et augmentez jusqu'à la taille d'une portion régulière de 1 tasse pour votre plan de perte de poids.
Choisir, conserver et servir la pastèque
Pour les fruits les plus frais, choisissez une pastèque qui semble lourde et a une tache jaune sur un côté, où elle a touché le sol. Rangez toute votre pastèque sur le comptoir. Lavez l'extérieur pour éliminer les bactéries avant de le couper; réfrigérez ensuite les fruits coupés et utilisez-les dans les cinq jours.
Utilisez l'une des nombreuses façons d'intégrer la pastèque dans un plan de repas nutritif qui réduit la graisse du ventre. Garnir les salades vertes de cubes de pastèque, de quelques noix et de fromage bleu émietté, ou faire un mélange de melon en mélangeant des morceaux de pastèque, de cantaloup et de miellat. Pour un dessert diététique, badigeonner les triangles de pastèque avec un peu d'huile d'olive et griller de chaque côté; puis arrosez légèrement de miel avant de servir. Tournez les morceaux de pastèque dans un mélangeur pour faire un jus rafraîchissant et faible en calories que vous pouvez boire directement ou filtrer en premier pour retirer la pulpe.
