Le varech est un type d'algue connu pour sa riche teneur en iode. Il est disponible sous forme de complément alimentaire sous forme de gélules, de poudre et de thés. Il est couramment commercialisé pour le soutien de la thyroïde. Vous devez être prudent lorsque vous prenez des suppléments de varech. Un excès d'iode provenant du varech peut avoir des effets néfastes sur la santé. Consultez votre médecin avant de prendre des suppléments de varech.
Signification de l'iode
L'iode est un oligo-élément et votre corps n'a besoin que d'une petite quantité. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, l'apport alimentaire recommandé en iode pour les personnes de plus de 10 ans est de 120 à 150 mcg par jour. Votre thyroïde contient environ 70 à 80% de l'iode présent dans votre corps. Vos muscles, vos ovaires et votre sang contiennent le reste. Votre corps ne produit pas d'iode, il doit donc provenir de votre alimentation. Les crustacés, le varech et les poissons d'eau profonde contiennent de l'iode. Cependant, le sel iodé est la principale source d'iode dans votre alimentation.
L'iode et votre thyroïde
Votre thyroïde est une petite glande endocrine située à l'avant de votre cou. Il produit des hormones thyroïdiennes à partir de l'iode et de la tyrosine, un acide aminé. Les hormones thyroïdiennes contrôlent votre métabolisme. Lorsque votre thyroïde produit trop peu d'hormones, on parle d'hypothyroïdie. Lorsqu'il produit trop d'hormones, il est connu sous le nom d'hyperthyroïdie ou de thyréotoxicose. Les symptômes de l'hypothyroïdie comprennent la fatigue, la prise de poids et la constipation. Les symptômes hyperthyroïdiens comprennent la perte de poids, la perte de cheveux, l'irritabilité et les selles fréquentes.
Excès d'iode de varech
Un excès d'iode de varech ou d'autres sources alimentaires peut nuire à votre thyroïde. Selon un rapport de cas publié dans le numéro de juin 2006 du "Journal of General Internal Medicine", une femme a souffert de thyrotoxicose induite par l'iode suite à la consommation d'un thé contenant du varech. Elle a consommé environ 580 à 990 mcg d'iode du thé de varech quotidiennement pendant un mois. Les médicaments antithyroïdiens l'ont aidée à ramener ses hormones thyroïdiennes dans une plage normale.
Prise d'iode et sécurité du varech
Depuis qu'elle est ajoutée au sel, la carence en iode est rare. Prendre du varech spécifiquement pour sa teneur en iode est considéré comme inutile. Aux États-Unis, les hommes de 25 à 30 ans consomment de l'iode à environ 410 mcg par jour. Les femmes entre le même âge consomment environ 260 mcg par jour. Le niveau d'iode du varech nécessaire pour provoquer un surdosage variera d'une personne à l'autre en fonction de facteurs physiologiques individuels. Votre thyroïde utilise un système complexe pour traiter l'excès d'iode. Consultez votre médecin avant de compléter le varech.
