Vous ne trouverez aucun superaliment qui accélère la guérison des coupures, mais votre alimentation joue un rôle important dans le processus de guérison. La réparation optimale des plaies avec un minimum de cicatrices dépend de nutriments spécifiques. La Cleveland Clinic se réfère à une variété d'aliments comme des aliments puissants pour aider à la cicatrisation des plaies. Ces aliments sont de riches sources de nutriments essentiels à la reconstruction des tissus: protéines, zinc, fer et vitamines A et C.
Pointe
Aucun aliment ne peut guérir comme par magie vos coupures et vos cicatrices, mais un régime alimentaire rempli d'aliments nutritifs, y compris beaucoup de protéines, de vitamines A et C, de fer et de zinc, fait partie intégrante du processus de guérison.
Obtenez beaucoup de protéines
Les protéines sont essentielles pour reconstruire la peau endommagée, le collagène et les vaisseaux sanguins. En fait, le manque de protéines entrave la guérison, tout en obtenant une quantité adéquate aide à réparer vos coupes à un rythme optimal. Si vous souffrez d'une blessure grave, avez une plaie à guérison lente ou subissez une intervention chirurgicale, vous pourriez avoir besoin de plus de protéines que la normale, mais cette décision devrait être prise avec votre fournisseur de soins de santé. La viande maigre, la volaille, le poisson, le soja et les haricots contiennent le plus de protéines, suivis des produits laitiers faibles en gras et des œufs.
La vitamine C est essentielle
Les coupes guérissent dans un processus étape par étape qui commence par une fondation de collagène. Après la formation d'une grille de collagène, une nouvelle peau se développe à partir des bords de la coupe, en utilisant le collagène comme support jusqu'à ce qu'elle se rencontre au milieu. Le collagène est fabriqué à partir de protéines, mais sa production dépend de la présence de vitamine C.
Les agrumes et les jus sont les principales sources de vitamine C. Les autres bonnes sources comprennent les fraises, les tomates, les poivrons, les pommes de terre au four, le brocoli, les épinards, le chou et les choux de Bruxelles.
La vitamine A stimule la guérison
La vitamine A contribue également à renforcer la plaie en stimulant la synthèse du collagène. Les œufs, le lait entier et les produits laitiers enrichis à faible teneur en matières grasses fournissent de la vitamine A, mais vous n'avez pas à vous fier aux produits d'origine animale. Les légumes de couleur jaune et orange et les légumes à feuilles vert foncé sont également de bonnes sources.
Le zinc et le fer aident à reconstruire
Votre corps ne peut pas produire de protéines et de collagène sans zinc, tandis que le fer fournit de l'oxygène au site endommagé. Selon Advances in Wound Care, l'une des causes les plus courantes d'infection d'une coupure ou d'une plaie est le manque d'oxygène. Une carence en l'un ou l'autre des minéraux peut retarder la reconstruction et la réparation des tissus. Les aliments riches en protéines sont de bonnes sources de zinc et de fer. Les deux minéraux se trouvent également dans les grains entiers et les céréales et pains enrichis.
Prise en charge continue des cicatrices
Il n'y a pas d'aliments qui guérissent complètement les cicatrices. Cependant, les cicatrices nécessitent le même soutien nutritionnel que les coupures, car elles se développent dans le cadre normal du processus de cicatrisation. Ayez une alimentation équilibrée pendant et après le processus de guérison, car les cicatrices se renforcent progressivement au fil du temps.
Une fois la coupure entièrement réparée, un écran solaire et des onguents hydratants peuvent aider à minimiser l'apparence des cicatrices, mais les traitements topiques contenant de la vitamine E, C ou D n'ont pas démontré leur efficacité, selon la revue Archives of Dermatological Research.
