Le café noir est une boisson saine et faible en calories que vous pouvez déguster chaude ou froide. Bien qu'il ait fait l'objet d'une controverse au fil des ans, des études ont montré que le café peut réduire le risque de développer un cancer, un diabète de type 2 et la maladie de Parkinson.
Pointe
Boire des quantités modérées de café peut apporter de nombreux avantages pour la santé, notamment une augmentation de la vigilance mentale et une diminution du risque de nombreuses maladies graves.
Avantages pour la santé du café
Le café est devenu un excellent moyen de commencer la journée pour une raison. Il a été démontré que la consommation de café contribue à une vigilance accrue, à un traitement plus rapide des informations visuelles et à une meilleure humeur, note une étude publiée dans l'édition de septembre 2018 de Nutrients . Bien que certains de ces effets puissent être attribués à la caféine, les chercheurs ont noté que les personnes qui consommaient du café décaféiné avaient également des avantages. Le café contient plus d'un millier de composés chimiques qui peuvent également contribuer aux avantages positifs.
: Dans quelle mesure le café vous tient-il éveillé?
Des études montrent que le café peut réduire le risque de développer certains types de cancers, conseille la School of Public Health de l'Université Harvard. Par exemple, une étude publiée dans l'édition d'avril 2016 de Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention a montré que la consommation de café réduit considérablement le risque de développer un cancer colorectal.
Le café peut également réduire le risque de développer un diabète de type 2, note un article publié dans l'édition d'août 2013 d' European Endocrinology . Les chercheurs ne comprennent pas encore comment le café affecte le corps pour aider à prévenir le diabète, mais cela peut être dû à des produits chimiques stimulants qui diminuent l'absorption du glucose ou aux effets anti-inflammatoires du café.
L'article de European Endocrinology note également d'autres avantages possibles pour la santé de la consommation de café. Il existe une corrélation entre la consommation de café et la diminution du risque de développer:
- Cirrhose alcoolique
- Calculs biliaires
- Goutte
- Fibrose hépatique
- la maladie de Parkinson
En plus de ses autres avantages pour la santé, le café noir est une boisson qui ne fera pas dérailler votre plan de perte de poids ou d'entretien. Selon l'USDA, une tasse de huit onces de café infusé ne contient que 2 calories et 94, 8 milligrammes de caféine. C'est également une bonne source de magnésium et de vitamine B2, note l'Université de Harvard, School of Public Health.
avertissement
Habiller votre café avec de la crème, du sucre et des saveurs peut transformer une boisson saine en une boisson riche en calories et en glucides.
Risques pour la santé du café
Malgré les avantages, il y a aussi des raisons pour lesquelles le café est mauvais pour vous. Le café peut avoir des effets néfastes sur la santé s'il est consommé pendant la grossesse, note l'article d' European Endocrinology . Les femmes enceintes ne devraient pas consommer plus de 200 milligrammes de caféine, ou deux tasses de café par jour, conseille l'Université de Harvard, School of Public Health. Boire de grandes quantités de café pendant la grossesse peut augmenter le risque de:
- Fausse couche
- Mortinaissance
- Anémie chez la mère et l'enfant
La caféine avec modération, qui, selon la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA), représente environ 400 milligrammes, ou quatre à cinq tasses de café noir par jour, n'a pas d'effets négatifs pour la plupart des gens. Cependant, certains individus sont plus sensibles à la caféine que d'autres. Si vous êtes sensible à la caféine, pensez à boire du café noir décaféiné, qui ne contient que deux à 15 milligrammes de caféine.
- Anxiété
- La nausée
- Fréquence cardiaque rapide
- Difficulté à dormir
- Mal de crâne
avertissement
Des niveaux toxiques de caféine peuvent survenir si vous consommez rapidement 1 200 milligrammes ou plus. Cela peut entraîner des crises ou même la mort. Il est peu probable que vous atteigniez des niveaux toxiques de caféine à partir du café noir seul. Ces effets secondaires sont le plus souvent observés dans les cas où des individus ont ajouté de la caféine concentrée en poudre ou liquide à leurs boissons.
