Le problème avec de nombreux glucides après l'entraînement est le cycle d'hypoglycémie. Ingérez un glucide simple pour faire le plein et il est rapidement digéré et absorbé.
Cela se traduit par une augmentation de la glycémie suivie d'une baisse rapide et potentiellement dangereuse. Le miel peut être l'un des meilleurs glucides pour faire le plein afin d'éviter cet effet d'hypoglycémie.
Pointe
Votre collation de récupération post-entraînement peut inclure du miel car c'est un glucide qui est rapidement digéré, absorbé et maintiendra votre glycémie plus efficacement que d'autres gâteries sucrées.
Aliments de récupération après l'entraînement
Pendant longtemps, il a été entendu qu'une tasse de lait au chocolat était une excellente boisson de récupération après l'entraînement. L'American Council on Exercise recommande un rapport de trois à un des glucides aux protéines dans un repas de récupération post-entraînement. Le rapport glucides / protéines dans le lait au chocolat est presque exactement de trois pour un. Mais les sucres aussi - un glucide vide s'il y en a jamais eu. Pas si chérie.
Dans une étude de 2015 dans l' Asian Journal of Sports Medicine, l'efficacité d'une boisson au miel et à l'acacia après une longue période de chaleur a été examinée. Il a été conclu que le miel est un moyen efficace de récupération après l'entraînement; surtout lorsque vous travaillez dans la chaleur.
De plus, le miel n'entraîne pas d'hypoglycémie. Au lieu de cela, il peut maintenir la glycémie plus efficacement que le saccharose ou la maltodextrine.
Récupération supérieure des glucides
Le miel a un indice glycémique inférieur à celui des autres sucres, ce qui peut le rendre supérieur pour la récupération des glucides. L'indice glycémique est une méthode d'évaluation des aliments en fonction de leur effet sur votre glycémie.
L'échelle s'étend de zéro à 100, les chiffres les plus élevés entraînant une augmentation plus importante des niveaux de glucose. Le miel a un score d'environ 43, ce qui en fait un aliment à glycémie moyenne. Il atténue la réponse de votre glycémie, conduisant à une augmentation plus longue et plus durable de la glycémie au fil du temps.
Reconstituer votre glycémie
L'ingestion de glucides après l'entraînement est un élément important de la récupération. Pendant l'exercice, votre glycémie peut baisser car vos muscles utilisent le glucose disponible pour l'énergie. Vous devez ingérer des glucides après votre entraînement pour reconstituer votre glycémie.
De plus, pendant la récupération, vos muscles absorbent une glycémie supplémentaire pour reconstituer leurs réserves internes de glucose ou de glycogène musculaire. Pendant la récupération, vos muscles compensent également en augmentant leurs réserves pour votre prochain entraînement. Si la glycémie n'est pas disponible pour vos muscles à ce moment, votre corps ne peut pas récupérer correctement.
Miel avant l'entraînement
Le miel peut également être utile avant et pendant votre entraînement. Si vous mangez du miel avant la musculation ou tout exercice, vous autorisez une libération lente et régulière de glucose dans le sang. Le miel peut être absorbé dans la circulation sanguine sans processus de digestion selon la biologie et la médecine.
Cela peut empêcher votre corps d'utiliser son glycogène musculaire stocké comme carburant. Une économie de glycogène musculaire peut empêcher la fatigue. Pendant votre entraînement, le miel peut également être efficace pour augmenter la puissance de vos muscles et améliorer vos performances.
