Le programme Atkins part du principe que les régimes à faible teneur en glucides peuvent aider à brûler la graisse corporelle et favoriser la perte de poids. Parce qu'il y a quatre phases dans le régime Atkins, les aliments pour petit-déjeuner Atkins acceptables varieront en fonction du stade actuel dans lequel vous vous trouvez. La phase 1 permet le moins de glucides et chaque étape par la suite permet un nombre croissant de glucides. Assurez-vous de faire attention aux portions, car elles sont importantes pour votre succès à Atkins.
Phase 1 Petit déjeuner
Selon le site Web d'Atkins, les œufs sont l'un des aliments les plus nutritifs de la nature, et parce qu'ils sont faibles en glucides, ils sont idéaux pour la première phase du régime Atkins. Parce que certains fromages contiennent peu de glucides, ils sont également autorisés sur la phase 1. Une omelette de la phase 1 du régime Atkins pourrait inclure un œuf, avec 1 once de mozzarella, de cheddar ou de fromage suisse et deux à trois portions de légumes sans féculents. Les légumes à faible teneur en glucides idéaux pour une omelette comprennent 1/2 tasse de poivrons, 1/2 tasse de champignons, 1 cuillère à soupe de ciboulette, 1/2 d'un avocat ou 1/4 tasse d'oignon. Alternativement, les œufs peuvent être servis avec 2 à 3 onces de bacon ou de steak. Enfin, une barre protéinée à faible teneur en glucides peut servir de petit-déjeuner convivial de phase 1 rapide et facile pour une matinée bien remplie.
Phase 2 des aliments pour le petit déjeuner
Lors de la phase 2 du régime Atkins, tous les aliments pour le petit-déjeuner de la phase 1 sont autorisés. Les aliments Atkins de phase 2 supplémentaires qui conviennent au petit-déjeuner comprennent 1/2 tasse de fromage cottage, 1/2 tasse de yogourt grec nature non sucré, 1/4 tasse de bleuets, framboises, fraises, cantaloup ou miellat et 1/2 tasse de tomate jus. Vous pouvez ajouter des baies au yogourt grec ou avoir du cantaloup avec du fromage cottage et du jus de tomate. Alternativement, vous pouvez mélanger les baies avec des légumes pour un smoothie à faible teneur en glucides.
Phase 3 des aliments pour le petit déjeuner
Les aliments pour le petit déjeuner des deux premières phases d'Atkins font également des petits déjeuners appropriés pour la phase 3. Dans cette phase, des fruits supplémentaires sont autorisés, y compris 1/2 pomme, une petite banane, 1/4 tasse de cerises, 1/2 tasse de mangues, une petite pêche, 1/2 tasse de pastèque, une petite prune, un kiwi, 1/2 tasse de raisins et 1/2 tasse de goyave. La phase 3 permet également une portion de 1/3 tasse d'avoine roulée ou une portion de 1/4 tasse d'avoine coupée en acier - deux autres aliments idéaux pour le petit déjeuner.
Petit déjeuner sur la phase de maintenance
La phase finale du régime Atkins est censée être permanente. Dans cette phase, vous pouvez inclure les aliments du petit déjeuner des phases précédentes tout en augmentant progressivement la taille des portions et la consommation totale de glucides jusqu'à ce que votre poids se stabilise. Selon le site Web d'Atkins, s'il y avait certains aliments que vous avez essayé de réintroduire dans les phases précédentes sans succès, la phase 4 est le moment idéal pour expérimenter à nouveau avec ces aliments. L'idée derrière la phase 4 est de trouver un équilibre qui vous aidera à maintenir un poids stable en permanence.
