La croissance fœtale peut être affectée par les niveaux de protéines dans le régime alimentaire d'une future mère, mais une femme enceinte peut être incertaine quant à la quantité exacte et au type de protéines dont elle a besoin. Non seulement l'apport en protéines affecte la croissance d'un fœtus, mais il affecte également le développement d'organes importants, y compris le cerveau. Heureusement, les sources de protéines sont faciles à trouver et la plupart des femmes enceintes ne devraient avoir aucun mal à maintenir un apport adéquat pour soutenir la croissance et le développement du fœtus.
Importance
Un fœtus en développement a besoin de protéines pour construire toutes les cellules de son corps. Le régime maternel fournit toutes les protéines dont un bébé a besoin, donc si une femme enceinte est déficiente, son bébé peut en souffrir. Parce que le bébé grandit plus rapidement au cours des deuxième et troisième trimestres, les niveaux de protéines au cours de la seconde moitié de la grossesse sont plus importants que précédemment dans le développement fœtal. Au cours du dernier trimestre, l'apport en protéines maternelles soutient la croissance du cerveau fœtal, donc ne pas obtenir suffisamment de protéines pendant cette période peut affecter le fonctionnement mental de l'enfant.
Carences
Les carences en protéines de la mère peuvent entraver la croissance du fœtus; dans les cas graves, cela peut prendre la forme d'une restriction de la croissance intreautérine, ou RCIU. Les bébés avec RCIU tombent en dessous de la longueur et du poids pour leur phase particulière de développement fœtal. Cette condition peut entraîner des mortinaissances ou des problèmes après la naissance, notamment des troubles respiratoires, neurologiques, circulatoires et intestinaux.
Les montants
Les femmes enceintes ont besoin d'environ 70 grammes de protéines par jour, contre environ 45 grammes par jour pour les femmes qui ne sont pas enceintes. Cette quantité peut être calculée en moyenne sur une semaine environ, donc si vous n'obtenez pas beaucoup de protéines un jour, vous pouvez en manger plus au cours des prochains jours pour la reconstituer sans nuire à votre bébé. Certains régimes de grossesse spéciaux, tels que le régime de grossesse Brewer, préconisent un apport en protéines de 80 à 100 grammes par jour. Vous devriez parler avec votre médecin ou votre sage-femme pour déterminer le niveau approprié d'apport en protéines pour vous et votre bébé.
Sources
Les meilleures sources de protéines pendant la grossesse sont faibles en graisses saturées et riches en autres nutriments bénéfiques qui soutiennent la croissance fœtale. Le poisson et les fruits de mer sont des sources particulièrement bonnes, car ils contiennent également des acides gras oméga-3 qui favorisent le développement du cerveau. La viande maigre, les œufs, la volaille et les produits laitiers sont également de bonnes sources de protéines pour une femme enceinte. Les sources animales sont des protéines complètes, contenant tous les acides aminés nécessaires dans un seul aliment. Les sources de protéines végétariennes, telles que les haricots, le tofu et les noix, pourraient devoir être associées à d'autres sources afin d'obtenir un complément complet d'acides aminés. Par exemple, les haricots et le riz contiennent chacun des acides aminés différents, mais fournissent tous ensemble.
