La cuisson au congélateur consiste à préparer plusieurs repas - même un mois - en une seule fois. Cuisiner à l'avance et congeler le repas pour le réchauffer plus tard peut faire gagner du temps, surtout pour une maman occupée. La majorité des repas sans danger pour le congélateur nécessitent du bœuf haché cuit. La méthode normale de brunissement du boeuf haché dans une poêle prend beaucoup de temps, surtout lorsque vous envisagez de faire cuire plusieurs livres de boeuf haché en même temps. Par conséquent, vous pouvez gagner du temps en faisant cuire le boeuf haché dans l'eau.
Méthode de la cuisinière
Étape 1
Remplissez une grande casserole d'eau et placez-la sur la cuisinière.
Étape 2
Allumez le poêle sur "Medium-High".
Étape 3
Émietter le boeuf haché dans la casserole d'eau et briser les grosses mottes.
Étape 4
Laissez bouillir l'eau et la viande. Remuez la viande de temps en temps pour aider la viande à cuire uniformément.
Étape 5
Vérifiez souvent la viande. Lorsque la viande est brune, c'est fait.
Étape 6
Égoutter le boeuf haché cuit à l'aide d'une passoire et éliminer l'eau et la graisse. Assaisonner selon l'envie.
Étape 7
Conservez le boeuf haché cuit dans des sacs de stockage pour la congélation, ou utilisez-le immédiatement dans une recette.
Méthode Crockpot
Étape 1
Allumez votre mijoteuse.
Étape 2
Ajoutez votre boeuf haché dans le mijoteuse.
Étape 3
Versez une tasse d'eau sur le bœuf.
Étape 4
Placez le couvercle sur le dessus de la mijoteuse. Vérifiez que le couvercle est bien fixé et bien ajusté; sinon la chaleur s'échappera et la viande prendra plus de temps à cuire.
Étape 5
Cuire de six à huit heures. Égouttez l'eau de la viande dorée et assaisonnez-la au goût. Utilisez la viande dans une recette ou congelez-la en la conservant dans des sacs de congélation.
Choses dont vous aurez besoin
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Grande marmite
Eau
Le bœuf haché
Crockpot
Sacs de rangement
Assaisonnements
