La pastèque n'est pas un aliment que vous voyez trop souvent dans les plans de régime de culturisme. La plupart des culturistes semblent obtenir leurs glucides à partir d'amidons, tels que le riz et la farine d'avoine, plutôt que de fruits, mais cela pourrait être une erreur. En renonçant aux fruits, vous passez à côté des nutriments essentiels. La pastèque a plusieurs avantages qui en font un ajout utile à un régime de renforcement musculaire ou de combustion des graisses.
La connexion calorique
Lorsque vous cherchez à déchiqueter la graisse et à vous maigrir pour un concours, vous devez réduire votre apport calorique. La pastèque ne contient que 30 calories et environ 6 grammes de sucre pour 100 grammes. Comparez cela à 89 calories et 12 grammes de sucre dans la même quantité de banane, ou 296 calories et 78 grammes de sucre dans 100 grammes de raisins secs.
Pastèque: Oui pour NON
L'oxyde nitrique - NO - est parfois utilisé par les culturistes sous forme de supplément pour augmenter le flux sanguin vers les muscles. La pastèque est une bonne source de citrulline, ce qui contribue à augmenter naturellement vos niveaux de NO, selon le diététicien Matthew Kadey de Muscle Mag. De plus, une étude publiée dans une édition 2013 du "Journal of Agricultural and Food Chemistry" a révélé que le jus de pastèque aidait les athlètes à se sentir moins endoloris et à mieux récupérer entre les séances.
Parfait après l'entraînement
Comme les calories de la pastèque proviennent principalement des glucides, cela en fait un bon choix pour manger après une séance d'entraînement, car cela aidera à reconstituer vos réserves de glycogène épuisées. Sa faible teneur en fibres est également un bonus, car cela peut aider à la vitesse de digestion, vous laissant moins gonflé. Assurez-vous simplement de jumeler vos fruits après l'entraînement avec des protéines, conseille la diététiste Dr. Christine Gerbstadt. Une boisson protéinée, une tasse de fromage cottage ou du jambon en tranches suffiraient.
Façons avec la pastèque
Utilisez votre imagination pour trouver des façons d'intégrer la pastèque dans votre alimentation. Vous pouvez l'ajouter à une salade de fruits, ou tout simplement avoir une tranche pour accompagner votre omelette au petit déjeuner. Mélangez la pastèque dans une boisson protéinée pour lui donner un coup de fouet rafraîchissant, ou même utilisez-la dans des plats savoureux. Le nutritionniste Dr. Jonny Bowden suggère une salade de pastèque, qui est faite en combinant la pastèque, l'oignon doux, l'huile d'olive, la menthe, le vinaigre de vin rouge et le fromage feta. Accompagnez-le d'un morceau de poulet grillé ou d'un steak.
