La stéatose hépatique survient lorsque la graisse excessive s'accumule dans les cellules du foie et représente 5 à 10 pour cent du poids total de l'organe. Des conditions telles que l'abus d'alcool, le diabète, les taux élevés de cholestérol sanguin et l'obésité augmentent le risque de stéatose hépatique. La stéatose hépatique est une affection silencieuse avec des symptômes légers et vagues tels que la fatigue, la perte de poids et la faiblesse. L'abstinence d'alcool, une alimentation saine, l'exercice et les médicaments peuvent aider à inverser la situation. Certains suppléments et herbes comme le curcuma peuvent également aider à gérer la maladie.
Safran des Indes
Le curcuma est une poudre jaune caractéristique qui est obtenue en faisant bouillir et en séchant les racines et les rhizomes de la plante vivace de curcuma ou de Curcuma longa. Un composé antioxydant connu sous le nom de curcumine est responsable de la valeur médicinale du curcuma et a été utilisé traditionnellement pour traiter une variété de conditions telles que le diabète, l'arthrite, les ulcères, les maladies cardiaques et certains types de cancers. Les suppléments sont disponibles dans la plupart des magasins d'aliments naturels sous forme de capsules, d'extraits fluides et de teintures. Parlez à votre médecin pour déterminer la dose qui vous convient, car elle peut varier en fonction de votre âge, de vos antécédents médicaux et de votre état de santé sous traitement.
Maladie du foie gras
La supplémentation en curcuma aide à prévenir les taux élevés de cholestérol dans le sang et réduit le risque de stéatose hépatique en régulant les enzymes responsables du métabolisme du cholestérol chez les animaux de laboratoire nourris avec un régime riche en graisses, selon une étude publiée dans le numéro d'avril 2011 du "Journal" of Food Science. " Des résultats similaires peuvent également être observés dans les essais cliniques réels. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires pour prouver ces avantages de manière concluante chez l'homme. Une autre étude dans un numéro de 2008 de la revue "China Pharmaceuticals" réaffirme que le curcuma inhibe la formation de la stéatose hépatique dans les modèles animaux. Le Dr PN Ravindran, auteur du livre "Curcuma", recommande également la curcumine ou le curcuma pour réduire les changements pathologiques et biochimiques provoqués par l'alcool; cela aide alors à prévenir la stéatose hépatique alcoolique.
Effets secondaires
Le curcuma est considéré comme sûr pour la plupart des adultes, bien que l'utilisation prolongée de fortes doses d'épices puisse entraîner une indigestion, des nausées et de la diarrhée. Les suppléments peuvent également améliorer l'activité des médicaments antidiabétiques et entraîner une glycémie très faible. Ils interfèrent également avec certains médicaments anticoagulants et anticoagulants.
Précautions
Vous devez consulter un médecin avant d'utiliser le curcuma pour traiter les maladies du foie gras. N'oubliez pas que la Food and Drug Administration, FDA, ne réglemente pas les suppléments de curcuma vendus aux États-Unis. Cependant, certains fabricants peuvent se soumettre volontairement aux tests de sécurité de la Convention des États-Unis sur la pharmacopée et obtenir le logo USP lors de l'approbation. Si vous ne voyez pas le logo USP, parlez-en au pharmacien pour vous assurer de l'innocuité et de l'efficacité du produit.
