Vos systèmes digestif et circulatoire font partie des grands systèmes organiques de votre corps. Les organes digestifs font passer la nourriture dans votre système, la décomposent et absorbent les nutriments pour que vous en tiriez des avantages, tandis que votre système circulatoire - composé de votre cœur et de vos vaisseaux sanguins - transporte l'oxygène et d'autres composés dans tout votre corps. Vos systèmes circulatoire et digestif ne convertissent pas directement les aliments en énergie, mais ils traitent et font circuler les nutriments afin que vos cellules puissent les utiliser comme combustible.
Alimentation et énergie
Les aliments que vous mangez fournissent des glucides, des protéines ou des graisses - et de nombreux aliments contiennent un mélange des trois. Ces trois macronutriments sont votre principale source d'énergie. Les glucides et les protéines contiennent chacun 4 calories par gramme, tandis que les lipides sont plus riches en calories, à 9 par gramme. Chaque type de macronutriments subit un traitement différent dans votre corps et possède des voies uniques que votre corps utilise pour les transformer en énergie utilisable.
Glucides: la source d'énergie préférée
Votre corps - en particulier vos muscles - préfère fonctionner avec des glucides, et le sucre est la seule source d'énergie pour votre cerveau. Après un repas, votre tube digestif décompose les glucides en sucres simples, comme le glucose. À partir de là, le glucose est absorbé dans votre circulation sanguine et votre système circulatoire le distribue dans tout votre corps, permettant à vos tissus d'absorber le sucre à utiliser pour l'énergie.
Les graisses: une source d'énergie concentrée
La graisse est le moyen le plus efficace de stocker l'excès d'énergie car elle a une densité d'énergie plus élevée que les protéines ou les glucides. La plupart des graisses présentes dans les aliments se trouvent sous forme de triglycérides, qui contiennent trois acides gras liés ensemble avec un squelette de glycérol. Votre tube digestif décompose les triglycérides en acides gras individuels pour l'absorption.
Votre système circulatoire transporte les graisses dans tout votre corps afin qu'il soit disponible pour vos cellules, qui peuvent absorber la graisse et la convertir en énergie. La graisse dans votre circulation sanguine est particulièrement importante pour une énergie durable pendant l'exercice, car elle est utilisée en combinaison avec des glucides pour alimenter vos muscles.
Protéines: la source moins préférée
Le rôle clé de la protéine est de maintenir des cellules et des tissus sains, et non de produire de l'énergie. Votre système digestif décompose les protéines en ses composants individuels, appelés acides aminés, et vos cellules et tissus utilisent des acides aminés pour fabriquer de nouvelles protéines cellulaires. Cependant, si vous n'obtenez pas suffisamment de calories, de glucides et de graisses, votre corps peut décomposer les protéines et les convertir en sucre pour en faire de l'énergie. D'un autre côté, si vous obtenez trop de calories et trop de protéines, vous stockerez l'excès d'énergie sous forme de graisse.
