Il n'y a pas d'ingrédient secret pour perdre du poids. Pour perdre du poids, conseille le National Institutes of Health, vous devez absorber moins de calories que vous n'en brûlez sur une longue période. La façon idéale de perdre du poids est de suivre un régime alimentaire équilibré et hypocalorique et d'augmenter l'activité physique. Bien que manger du tilapia ne garantisse pas la perte de poids, y compris cette source de protéines hypocaloriques dans le cadre d'un régime nutritif peut aider.
Faits sur le tilapia
L'industrie alimentaire a surnommé le tilapia «poulet aquatique» car il se reproduit facilement et a une saveur douce, selon un article du «New York Times». La consommation annuelle de ce poisson blanc en Amérique a quadruplé de 2003 à 2007, passant d'un quart de livre par personne à plus d'une livre en 2007, selon abouttilapia.com. Le tilapia est le cinquième produit de la mer le plus consommé aux États-Unis, rapporte le site Web. Pour répondre à cette demande, le tilapia est cultivé dans plus de 85 pays. Certains chercheurs affirment que les antibiotiques, les pesticides et autres produits chimiques utilisés dans les poissons d'élevage peuvent les rendre moins sains que les poissons sauvages. Cependant, selon l'American Heart Association, les avantages pour la santé cardiaque de la consommation de poisson l'emportent généralement sur les effets nocifs possibles des contaminants:
Calories
Le tilapia est un aliment faible en calories et riche en protéines. Selon les statistiques du département américain de l'Agriculture, un morceau de 4 onces de tilapia cru contient 108 calories et 21 grammes de protéines. C'est un tiers des calories de 4 onces de boeuf haché maigre, qui a environ 300 calories et 28 grammes de protéines. Le tilapia contient même moins de calories qu'une demi-poitrine de poulet, qui contient 164 calories et 24 grammes de protéines. Substituer une portion de tilapia à une portion de boeuf ou de poulet entraînera un apport plus faible en calories au moment des repas. La méthode la plus saine et la moins calorique pour préparer le tilapia est de le griller ou de le cuire sans gras ajouté.
Avantages pour la santé
L'American Heart Association recommande aux gens de manger du poisson riche en acides gras oméga-3 au moins deux fois par semaine. On pense que les oméga-3, les graisses insaturées du poisson, réduisent l'inflammation dans tout le corps et favorisent la santé cardiaque. Lorsqu'ils sont substitués aux acides gras saturés présents dans la viande rouge, les acides gras oméga-3 peuvent également abaisser le cholestérol et la pression artérielle. Les poissons gras comme le saumon, le hareng et le thon contiennent la plupart des acides gras oméga-3. Le tilapia contient également des oméga-3, mais en plus petites quantités. Une portion de 1 once de tilapia cuit ne contient que 240 milligrammes d'oméga-3, tandis qu'une portion de 1 once de saumon contient 2018 milligrammes d'oméga-3.
Perte de poids
La plupart des adultes ont besoin d'environ 2 000 calories par jour, mais ce nombre peut varier considérablement en fonction du niveau d'activité, de l'âge, du poids et d'autres facteurs. Pour perdre 1 livre par semaine, vous devez brûler 500 calories par jour de plus que vous n'en consommez. Cela peut être réalisé en combinant une augmentation de l'activité physique et une diminution de l'apport calorique. Une façon de le faire consiste à substituer des options telles que le tilapia à des plats plus caloriques tels que le bœuf. Le Conseil de contrôle des calories indique que la perte de poids lente est la méthode la plus sûre et la plus efficace, et la plus susceptible d'entraîner une perte de graisse corporelle à long terme.
