Vous cherchez une recette incontournable qui ne vous alourdira pas ou ne vous prendra pas toute la soirée à faire? Entrez dans ces rouleaux de printemps farcis de crevettes, de mangue juteuse et de menthe fraîche.
L'emballage en papier de riz vietnamien utilisé ici est appelé "banh trang". Il est présenté dans un emballage d'aspect rigide et semblable à du plastique, mais après l'avoir trempé brièvement dans l'eau, il devient flexible et est l'emballage parfait pour contenir toutes vos délicieuses garnitures.
Rouleaux de crevettes et mangueJuteux + naturellement sucré… ce rouleau facile à faire est un MUST pour l'été !! Recette + informations nutritionnelles:
Publié par LIVESTRONG.COM le mercredi 26 juillet 2017
À propos de ces garnitures: Les crevettes sont faibles en calories, riches en protéines et riches en sélénium et en vitamine B-12. Pendant ce temps, la mangue est juteuse et naturellement sucrée, sans oublier qu'elle est riche en fibres et en vitamine A. Et enfin et surtout, l'avocat bien-aimé est riche en graisses monoinsaturées bonnes pour la santé, qui favorisent la santé cardiaque.
À 232 calories et 14 grammes de matières grasses par rouleau de printemps, vous pouvez en manger plus de deux pour le déjeuner ou le dîner et vous sentir toujours bien dans vos décisions de vie. Et si vous avez envie d'une sauce sucrée et épicée dans laquelle tremper vos rouleaux de printemps, essayez celle-ci avec du citron vert, de l'avocat et de la coriandre.
Recette et information nutritionnelle: Rouleaux de crevettes et mangue avec vinaigrette à la coriandre et à la lime
