Les isoflavones sont des composés dérivés de plantes qui ont des propriétés œstrogéniques, selon les médecins du Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. La source la plus riche d'isoflavones provient du soja et des produits à base de soja. Bien que l'ajout de soja à un plan nutritionnel présente un certain nombre d'avantages, les isoflavones de soja comportent certains risques d'effets secondaires.
Cancer du sein
Bien que les études soient parfois contradictoires, les chercheurs de l'Institut Linus Pauling disent que les isoflavones de soja peuvent augmenter la production de cellules cancéreuses du sein des récepteurs des œstrogènes. Des apports élevés du composé peuvent interférer avec l'efficacité de certains traitements contre le cancer, tels que la tamoxifine. Alors que la recherche se poursuit, il est conseillé aux femmes atteintes d'un cancer du sein de s'en tenir à une consommation alimentaire modérée de soja et de limiter les suppléments excessifs.
Troubles thyroïdiens
Des chercheurs de la Weston A. Price Foundation affirment que les isoflavones de soja ont une corrélation directe avec l'augmentation des maladies thyroïdiennes. Les isoflavones de soja peuvent provoquer le goitre et l'hypothyroïdie en interférant avec la synthèse des hormones thyroïdiennes. La dysfonction thyroïdienne peut généralement être évitée tant que des niveaux suffisants d'iode sont ajoutés au produit, ce qui est un protocole suivi par la plupart des producteurs commerciaux de produits à base de soja. Même avec des niveaux suffisants d'iode, cependant, des doses élevées de suppléments de soja peuvent également entraîner un cancer de la thyroïde.
Désordres digestifs
Les isoflavones de soja peuvent déclencher des allergies alimentaires chez certaines personnes, avec des effets secondaires tels que des démangeaisons, un nez qui coule, des irritations gastriques et des troubles digestifs. Les médecins de la clinique Mayo affirment que les suppléments de soja ont été associés à des ballonnements, des crampes et d'autres problèmes d'estomac. Les effets secondaires intestinaux varient et peuvent provoquer une diarrhée grave chez les nourrissons lorsqu'ils sont nourris avec une préparation à base de soja. La constipation et les changements dans la qualité des selles peuvent également être des effets secondaires des isoflavones de soja.
Maux de tête
Les produits à base d'isoflavones de soja peuvent provoquer des migraines chez certaines personnes, selon la clinique Mayo. Les personnes souffrant de réactions allergiques peuvent avoir des maux de tête de bas grade en raison d'une augmentation du rythme cardiaque ou de palpitations cardiaques.
Facteurs inconnus
Les médecins de la Penn State University disent que trop peu de recherches sont disponibles sur les conséquences ultimes de la prise de niveaux élevés de suppléments d'isoflavones de soja. Bien que les isoflavones de soja qui se produisent naturellement dans le soja, le tofu et le tempeh soient généralement considérés comme sûrs pour les adultes en bonne santé, les suppléments peuvent poser des dangers inconnus supplémentaires. Les poudres et les pilules de soja contiennent souvent des niveaux d'isoflavones qui ne correspondent pas aux paramètres de sécurité. Pour éviter les effets secondaires thyroïdiens ou cancérigènes, les consommateurs devraient limiter la consommation de soja à 100 milligrammes ou moins par jour.
