Les nutriments contenus dans les aliments que vous mangez servent de carburant à votre corps. Le sucre absorbé dans le sang agit comme une source de carburant pour les tissus de votre corps, y compris votre cerveau, tandis que d'autres nutriments comme les protéines sont recyclés pour aider à former les protéines humaines présentes dans chacune de vos cellules. Une mauvaise alimentation riche en sucre raffiné et en glucides transformés peut nuire à votre santé, avec une consommation à long terme de sucre liée à des maladies telles que le diabète de type 2. Réduire votre consommation de sucre peut avoir un certain nombre d'effets secondaires sur votre corps et votre santé.
Une glycémie plus constante
Un effet positif de la réduction de l'apport en sucre dans votre alimentation est une glycémie plus constante. Après avoir mangé un repas, la teneur en glucides des aliments est décomposée et le sucre est libéré dans votre circulation sanguine. Après avoir mangé un repas riche en sucres transformés, vos pics de sucre dans le sang, conduisant à un «sucre élevé», puis se brisent, vous laissant épuisé et affamé. En revanche, un repas pauvre en sucres ou en glucides transformés se décompose beaucoup plus lentement, empêchant les pics de glycémie. Le Franklin Institute recommande de manger des repas faibles en sucre et de consommer des glucides ainsi que des sources de protéines et de fibres pour aider à maintenir votre taux de sucre constant.
Diminution du risque de résistance à l'insuline
Un autre effet secondaire de la réduction du sucre dans votre alimentation est une diminution du risque de développer une résistance à l'insuline. Votre pancréas, un petit organe situé près de votre foie, libère un certain nombre d'hormones dans votre circulation sanguine, dont certaines contrôlent la glycémie. Normalement, la libération d'insuline dans la circulation sanguine entraîne une diminution de la glycémie, permettant aux niveaux de sucre dans le sang de rester dans une fourchette saine. La consommation de grandes quantités de sucres transformés et de glucides au fil du temps peut entraîner une résistance à l'insuline, une condition qui se développe lorsque l'insuline dans le sang ne peut plus contrôler correctement votre glycémie. Le National Diabetes Information Clearinghouse indique que suivre un régime pauvre en sucres concentrés combiné à de l'exercice peut aider à prévenir ou à traiter la résistance à l'insuline.
Fatigue
Bien que la suppression du sucre transformé de votre alimentation ait des effets secondaires bénéfiques, le fait de suivre un régime trop faible en glucides et en sucres peut affecter votre niveau d'énergie. De nombreux régimes à faible teneur en glucides, comme le régime Atkins, permettent une consommation très limitée de sucres sains, comme les sucres naturels présents dans les fruits. Par conséquent, le fait de suivre un régime pauvre en glucides avec peu ou pas de consommation de sucre peut entraîner une hypoglycémie ou une hypoglycémie. Cette hypoglycémie peut entraîner un certain nombre de symptômes, notamment de la fatigue, des maux de tête et des difficultés de concentration, rapporte le University of Maryland Medical Center. Vous pouvez aider à prévenir le développement de l'hypoglycémie en suivant un régime alimentaire contenant des grains entiers, des fruits et des légumes comme source de glucides et de sucres sains.
