Si vous cherchez à perdre du poids, vous pourriez vous tourner vers un régime pauvre en glucides. Cependant, les glucides sont un nutriment biologiquement important, donc réduire considérablement votre apport peut avoir des effets négatifs de gravité variable. Passez en revue les avantages et les inconvénients d'un régime pauvre en glucides pour déterminer le niveau de glucides qui convient à votre régime alimentaire.
Diminution de l'énergie et de la fatigue physique
Le premier effet secondaire notable d'une consommation restreinte de glucides est généralement un manque d'énergie et une fatigue physique. Dans un régime normal, les glucides sont décomposés en glucose, qui peut être facilement absorbé dans la circulation sanguine et utilisé pour l'énergie. Sans cette énergie, le corps est obligé de brûler les graisses. Pour les personnes actives habituées à brûler du glycogène pendant l'exercice et à le reconstituer par la suite, le début de la fatigue est plus rapide et plus intense. Une étude publiée en 2004 dans "Nutrition and Metabolism" suggère que ce n'est qu'un effet à court terme, car certaines personnes sur un plan de restriction à long terme des glucides ont des performances athlétiques sans entrave.
Une légère dépression
L'apport en glucides est directement lié à une libération de sérotonine dans le cerveau, un neurotransmetteur important pour les sentiments de bonheur et de satisfaction. Selon Psychology Today, un faible apport en glucides abaisse les niveaux de sérotonine dans le cerveau, entraînant de légers symptômes de type dépression. Un apport insuffisant en glucides pourrait conduire les individus à ressentir une tristesse et une colère accrues, et cela pourrait même compromettre les effets normaux des antidépresseurs.
Constipation
Les fibres alimentaires sont un type d'hydrate de carbone complexe important pour maintenir la régularité des selles. Lorsque vous limitez les aliments riches en glucides comme les fruits, les légumes et les céréales, votre corps peut ne pas recevoir une quantité adéquate de fibres alimentaires et la constipation se produit. La plupart des régimes à faible teneur en glucides autorisent les légumes verts feuillus fibreux, donc assurer un apport adéquat peut atténuer ces effets.
Cétose
Si votre apport en glucides est limité pendant une période de plusieurs semaines, votre corps peut entrer dans un état métabolique appelé cétose. La cétose est un trouble caractérisé par une accumulation excessive de composés appelés cétones, un sous-produit du métabolisme des graisses alimentaires. Les cétones augmentent l'excrétion du corps de l'eau et des électrolytes comme le sodium, entraînant une perte de poids en eau qui est généralement signalée par les personnes à la diète à faible teneur en glucides. Selon la Vanderbilt University, la cétose est associée à la lenteur et à la léthargie, en particulier dans les deux premières semaines suivant son entrée dans l'État, et interfère également avec le traitement mental et la flexibilité physique. Les effets de la cétose sont réversibles et ont tendance à disparaître en quelques jours ou semaines après avoir rétabli l'apport en glucides à des niveaux normaux.
