Le cholestérol HDL, connu sous le nom de «bon» cholestérol, favorise la santé cardiovasculaire en maintenant le «mauvais» cholestérol, appelé LDL, à des niveaux souhaitables. Un régime végétarien peut aider à augmenter vos niveaux de HDL et à maintenir vos niveaux de LDL bas, car les produits d'origine animale sont une source principale de cholestérol LDL. L'exercice est également essentiel pour augmenter les niveaux de HDL.
Étape 1
Choisissez des aliments qui contiennent des graisses saines. Ce sont ceux qui augmentent le cholestérol HDL et abaissent le cholestérol LDL en même temps. Choisissez des gras polyinsaturés, des gras monoinsaturés et des acides gras oméga-3 au lieu des gras saturés et des gras trans. Cela signifie manger plus de poisson, d'huile d'olive, d'avocats et de noix et moins de pizza, de fromage et de collations surgelées.
Étape 2
Mangez plus d'aliments végétaux riches en fibres. Les fibres aident à maintenir un bon cholestérol élevé et un mauvais cholestérol bas. Les haricots, les légumes crucifères, les abricots et les pruneaux sont tous de bons choix riches en fibres à intégrer dans un régime végétarien. Les baies et le kiwi sont également riches en fibres.
Étape 3
Limitez l'alcool. Les cocktails et la bière ne sont pas limités par un régime végétarien, mais en consommer trop peut contribuer à des niveaux de cholestérol HDL malsains. Il a été démontré que la consommation modérée d'alcool augmente les taux de HDL, mais vous ne devez pas boire plus d'un verre par jour si vous êtes une femme ou deux par jour si vous êtes un homme. Trop d'alcool contribue à de nombreux problèmes de santé, y compris le cholestérol malsain.
Étape 4
Préparez de petits repas tout au long de la journée au lieu de deux ou trois gros. Des repas plus petits et plus fréquents sont associés à des niveaux sains de cholestérol HDL. Choisissez des aliments riches en fibres pour vous rassasier jusqu'à votre prochain repas et lisez les étiquettes nutritionnelles sur tous les produits emballés afin d'éviter les quantités élevées de cholestérol.
Étape 5
Exercice quotidien. En suivant un régime végétarien et en faisant 30 minutes d'exercice quotidien, vous pouvez augmenter votre taux de cholestérol HDL tout en réduisant également votre taux de LDL. Cette combinaison peut également vous aider à perdre du poids, ce qui augmente également les niveaux de HDL.
