Peu de régimes ont jamais été plus controversés que le plan de régime Atkins. Introduit pour la première fois par le Dr Robert Atkins en 1972, le plan limite sévèrement la consommation de glucides sous forme de pain, de pâtes, de riz et de féculents. Le régime épouse la théorie selon laquelle les glucides augmentent la glycémie, libérant de l'insuline. L'insuline empêche alors la graisse de se décomposer dans le corps. Par conséquent, vous ne brûlerez pas de graisse ou ne perdrez pas de poids. Alors que beaucoup vantent le succès de suivre un régime alimentaire aussi restrictif, il est largement remis en question par les critiques qui le jugent malsain.
Manger des graisses, perdre du poids
Les aliments riches en matières grasses tels que le steak, le bacon, le beurre et la crème qui sont interdits dans la plupart des régimes faibles en calories ou en matières grasses sont non seulement autorisés, mais encouragés dans le cadre du plan Atkins.
Pas de faim
Tant que les adeptes du plan Atkins s'en tiennent aux aliments «autorisés», il n'y a pas de limite fixe à la quantité qu'ils peuvent manger. En outre, la restriction du nombre de glucides maintient la glycémie stable, de sorte qu'il y a moins de fringales entre les repas.
Résultats rapides
Ceux qui suivent le plan de près rapportent une perte de poids rapide et significative, en particulier pendant l'induction, la première phase la plus restrictive. Le succès rapide les motive à rester au régime.
Résultats à long terme
Bien que les personnes à la diète voient souvent des résultats rapides du plan Atkins, en particulier pendant la phase d'induction, une étude publiée dans le New England Journal of Medicine a révélé qu'après un an, il n'y a pas de différence significative dans la perte de poids entre ceux qui ont suivi le plan Atkins et ceux qui a suivi un régime hypocalorique. De plus, l'étude a révélé que les personnes à la diète n'étaient pas plus susceptibles de s'en tenir à un régime à faible teneur en glucides après un an qu'elles ne le faisaient à un régime faible en calories ou en matières grasses.
Risques pour la santé
Le régime Atkins met l'accent sur les aliments riches en protéines; cependant, les aliments riches en protéines peuvent également être riches en matières grasses. Trop de graisse augmente le «mauvais» cholestérol LDL. De plus, le régime alimentaire limite ou restreint les fruits et légumes, privant les personnes à la diète des fibres essentielles à la digestion, ce qui peut entraîner des maladies chroniques de l'intestin. Limiter la consommation de nombreux fruits et légumes prive également les personnes à la diète d'antioxydants qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer.
avertissement
Consultez votre médecin avant de commencer un programme de régime.
